2010. 09. 30., csütörtök
A birsalma hamisítatlan őszi gyümölcs, a belőle készült párlat pedig igazi különlegességnek számít a pálinka kedvelőinek körében. Kiválasztottuk a legjobbakat, amiket elkészíteni is nehezebb, mint a legtöbb gyümölcspálinkát.
Gyakran felmerül a kérdés: birsalma vagy birskörte? A válasz meglepő: ugyanarról a gyümölcsről beszélünk. Hogy éppen birsalmának vagy körtének tituláljuk-e, az csupán a gyümölcs alakjától függ. Sőt ugyanaz a fa egyik évben alma, másik évben körte alakú terméseket is produkálhat.