Szent Márton Újborfesztivál és Libator 2011
2011-ben is megrendezik a szentendrei Skanzenben a Szent Márton Újborfesztivált és Libatort, melyen újbor kiállítás és számos szórakoztató program várja az érdeklődőket. Fenséges újborok és minőségi pálinkák seregszemléjével és kóstolójával várják a látogatókat a Fesztiválon. A zimankós időre készülve fedett, fűtött sátort állítanak, ahol megízlelhetik a finom nedűket és persze elfogyaszthatják a libacombot. A múzeum lakóházaiban libás ételkülönlegességeket és hagyományos receptek szerint őszi finomságokat készítenek, de a modern kulinária is helyet kap a 2011. november 12-13-diki hétvégén.
Szombat (november 12.) 12.00-13.00 Játékos libás mesék Róka Szabolccsal 13.00-14.00 Lábita Színház: Székely népmeséim 14.00-15.00 Rendhagyó mesék, történetek Szent Mártonról és a ludakról 15.00-16.00 Grive et Ours provence-i együttes koncertje 16.30-17.00 Buda Folk Band koncertje 17.00-17.30 Buda Folk Band táncháza a tűz körül
Vasárnap (november 13.) 12.00-13.00 PeTimi Színház: Magyar népmesék 13.00-14.00 Holló együttes: Vásárfia című előadása 14.00-15.00 Rendhagyó mesék, történetek Szent Mártonról és a ludakról 15.00-16.00 Hetedhét zenekar: Márton napi koncert 16.30-17.00 Söndörgő együttes koncertje 17.00-17.30 Söndörgő együttes táncháza a tűz körül
Borszakmai és gasztronómiai programok (mindkét nap) Libaétkek a Jászárokszállási Fogadóban (Jelölés a térképen: VI-1) Minőségi kézműves újborok és pálinkák a Fesztiválsátorban (Jelölés a térképen: VI-1)
Programok (mindkét nap)
Nagykunsági állattartó tanya (Jelölés a térképen: VI-10) Magyar szárnyas fajtabemutató – Gödöllői Kisállattenyésztési és Takarmányozási Kutatóintézet
Sükösdi lakóház (Jelölés a térképen: VI-3) Hagyományőrző Óvonők Tollfosztója
Horvátzsidányi pajta (jelölés a térképen: X-14) Kukoricafosztás muzsika kísértében
Undi lakóház (Jelölés a térképen: X-15) Sajtkészítés bemutató és sajtvásár; Lúdtalpasok vetélkedő
Undi kávézó (Jelölés a térképen: X-15) libás társasjáték , Liba-lottó, libatoll-fújás, tükörírás olvasása, Szent Márton legendája – képmutogatás
Undi lakóház udvara (Jelölés a térképen: X-15) Játékudvar: Lúdtalpasok, Sok lúd disznót győz, Lúd lába a tálba, Gyertek haza ludaim!, Libalegelő, 100 liba egy sorban, Sárga a liba bögye, Lúdas Matyi
Rábcakapi (Jelölés a térképen: X-14) Márton napi búcsú a Lajta néptáncegyüttessel: tánc az udvaron, szigetközi mese, csingi – lovas kocsidísz-készítés 11.00, 14.00 Kulcsos kalácssütés bemutató és kóstoló 15.00 Márton napi zenés, lovas kocsis felvonulás indul a lakóháztól a Jászárokszállási fogadóhoz
Kisbodaki pajta (Jelölés a térképen: X-13) Kézművességek: krumplipuska, őszi ajtó- és asztaldísz, gyapjúfonás, lampion, terménykép készítés
Süttöri lakóház (Jelölés a térképen: X-9) Mézeskalács díszítés és vásár
Bogyoszlói lakóház (Jelölés a térképen: X-7) Zokniliba-, kenőtoll készítés
Jánossomorjai lakóház (Jelölés a térképen: X-5) Legyél te is önkéntes! Önkéntes Központ Alapítvány tagjaival festett tollpárna készítés
Harkai lakóház (Jelölés a térképen: X-4) Gyertyamártás
Ötletek Márton napi libás fogásokhoz – receptek, ételkóstoló
Szombat (november 12.) Hajdúbagosi lakóház (Jelölés a térképen: VI-4) Modern fogások Hernyák Tamás borász, séffel
Ásványrárói lakóház (Jelölés a térképen: X-13) Extrém finomságok Gourme Stúdió gasztroblogger
Bagladi lakóház (Jelölés a térképen: IX-6) Liba sütve és főzve a Skanzen önkénteseink receptjei alapján
Vasárnap (november 13.) Hajdúbagosi lakóház (Jelölés a térképen: VI-4) Zsidó konyha receptjei Szőke Judit etnográfussal
Ásványrárói lakóház (Jelölés a térképen: X-13) Hagyományos liba ételek a Rendek Ökogazdaság, Tanyamúzeumtól
Bagladi lakóház (Jelölés a térképen: IX-6) Liba sütve és főzve a Skanzen önkénteseink receptjei alapján
Rendhagyó tárlatvezetések 13.00-14.00 Minőségét megőrzi: ételek tárolása, tartósítása hűtőszekrény és adalékanyagok nélkül – Rendhagyó tárlatvezetés konyháinkban. Szombat: Kiss Kittivel; vasárnap Dr. Bereczki Ibolyával Találkozó: Szent Anna kápolnánál 14.00-15.00 Különleges borászati eszközök, pincetartozékok – Rendhagyó tárlatvezetés pincéinkben Dr. Sári Zsolttal Találkozó: Szent Anna kápolnánál
Vásár – Őszi csemegék és kézműves termékek Gyógytea, aszalt gyümölcs, szárított gomba, lekvár zöldségből és gyümölcsökből, kecskesajt, szatócsbolt és a portéka bolt termékei, gyapjú áru, merített papír
Márton napi finomságok: A kiállításőrök a házakban sült almával, sült krumplival várják a látogatókat. Izsáki Pékség – Péksütemények Gyurka műhely – zsíros kenyér, tea, forralt bor Töki pompos – Szilsárkány kovácsműhely Gesztenye – Szent Anna kápolna
Kiállítások Magtár (Jelölés a térképen: I-20) A vasút fénykora – A vidék modernizációja
Skanzen Galéria Erdély virágai – Egy kutatás pillanatképei 2006-2011 További információ a http://www.skanzen.hu oldalon olvasható. Forrás: http://www.skanzen.hu/, http://www.utazzitthon.hu Forrás: www.erikanet.hu
