Vidám vacsoraest a Zsindelyes kóstolóházban
Érpatak, Zindelyestanya – Látványban, illatban és ízben gazdag este várt szombaton mindazokra, akik a Kelet-Magyarország szerkesztősége és az Inform Média Kft. szervezésében részt vehettek a pálinkakóstolással egybekötött vacsorán az Érpatakon található Zsindelyes Pálinkafőzde kóstolóházában.
A vendégeket Juhász Istvánné, a kóstolóház vezetője fogadta, aki először bemutatta, hogy tulajdonképpen hol is készülnek a Zsindelyes Pálinkafőzdének a különböző versenyeken oly sok sikert aratott nedűk. Előadása révén a látogatók végig követhették azt az utat, amíg a leszüretelt gyümölcsből elkészül a kereskedelmi célokra szánt kiváló minőségű pálinka.
A pálinkafőző és lepárló készülékek, az érlelőedények és hordók megtekintése után a kóstolóházban az Érpataki Asszonykórus várta a csoportot, amely közismert népdalokkal, huncut szövegű énekekkel teremtette meg az est vidám hangulatát. S mindezt csak fokozta a pálinkák kóstolása és a “Tanyasi romantika tál” nevet viselő, sült szalonnát, sült kolbászt, főtt csülköt és zöldségeket tartalmazó finom vacsora elfogyasztása. Az egyes pálinkák tulajdonságaiba, a kóstolgatás módjába Juhász Istvánné avatta be az est résztvevőit, akik a vacsora előtt, majd közben kétszer és a végén megízlelhették a besztercei szilva-, a szamóca-, a bio kökénypálinkát, valamint földrajzilag eredetvédett újfehértói fürtös ágyas meggypálinkát.
Bár a vacsora végére az italok és a finom falatok elfogytak, a Kelet-Magyarország szerkesztőségének és a Zsindelyes Pálinkafőzde Kft. vendégei úgy indultak haza, hogy a gasztronómiai est szép és hanulatos emlékei örökre megmaradnak.
- M. Magyar László -
Forrás: www.szon.hu
