Párlatvezetés Göncön
2015. 07. 06., hétfő
Két napon keresztül a földrajzi oltalom alatt álló gönci baracké a főszerep Boldogkőváralján, a Bestillo pálinkaházban. Kézenfekvő, hogy itt tartják a vigasságot már negyedik éve, mert a környéken találhatók a legnagyobb hazai összefüggő gönci barackültetvények. Július 4–5- én az értékőrzés, a gönci barack hírének öregbítése a cél. Az egyediség jegyében minden lesz itt, ami kézműves termék, ami különleges. A Pálinkaházban óránként tartanak „párlatvezetést”, amelyen a főzőmester és munkatársai bemutatják a munka folyamatát, hogyan lesz a kiváló gyümölcsből kitűnő pálinka.
A gasztronómiai kínálat is különlegesnek ígérkezik: választható hagyományos és fúziós étel; jelen lesz a hazai „ezüstérmes” encsi Anyukám mondta vendéglő, a Sárga Borház, a debreceni Ikon, az Aranygombos, és nem hiányzik a Szlovákiában mostanság minden versenyt megnyerő Kassai Séfek és Cukrászok Egyesülete sem. A sajtrajongók örömére megízlelhető a mádi sajt, az édesszájúak pedig a nemzetközi hírű göncruszkai református gyülekezet biomézeivel ismerkedhetnek. Kóstolgatás, verseny és lekvárfőzés közepette készül szörp meg chutney is.
Forrás: www.szabadfold.hu
Témakörök: