Sörfőző a kínálatban!

2014. 08. 04., hétfő

Gondolva a sör szerelmeseire, néhány átalakítás után megszületett a SerPa (sör, pálinka és lekvárfőző) Sörmester berendezés. Kiváló kézműves sört sikerült főznünk már az első főzés alkalmáva, melynek egy részét sörpárlatnak is lefinomítottuk. Egyik jobb, mint a másik.

A 80 liter töltési térfogatú készülékkel 60-70 liter sör főzhető egy menetben, nagyjából 6 órás főzési idővel.

A SerPa sörfőző berendezés specialitása az egy edényes sörfőzési technológia. Ez azt jelenti,hogy egy azon edényben történik a cefrézés, szűrés, máslás és a komlóforralás. Mivel a komlóforralást ugyanabban az edényben végezzük, mint amiben a cefrézést, ezért magasabb hőmérsékleten kezdhetjük azt el, így kevesebb energiát és időt igényel a sörfőzés folyamata.
 
Az alkalmazott sörfőzési technológia is különleges, melynek lényege, hogy a cefrét egy keringető szivattyú segitségével állandó mozgásban tartjuk és így a hagyományos sörfőzési módszerekkel ellentétben, a szivattyúval keringetett folyadék mossa ki a malátából a keményítőt.            
 
További különlegessége, hogy a "SÖRMESTER" sörfőző alkalmas egy, illetve kétlépcsős pálinkafőzésre is, csupán rézkupolát és finomítóoszlopot kell ráhelyezni, mely opcióként vásárolható a berendezéshez. Továbbá alkalmas még lekvárfőzésre is. (Vízfürdős duplafallal.)
 
A SÖRMESTER várható bruttó fogyasztói árai, sörfözési funkcióhóz:
 
80 literes - gáz üzemű:  bruttó 549.000 Forint
 
80 literes - gáz és elektromos üzemű:  bruttó 599.000 Forint
 
Opcióként vásárolható hozzá a Pálinka Mester egylépcsős pálinkafőző készülék kupolája és finomító oszlopa (Bruttó 350.000,- Forint).
 
A készülék tartozékai:
 
* 80 literes, duplafalú, rozsdamentes üst
* malátahenger alsó-felső finomszűrővel és leszorító szerkezettel
* maláta henger kiemelő kar
* lángterelő szoknya
* réz spirális sörhűtő
* keringető szivattyú
 
További információk:
Magyar László 
+3630-9999-073

Jooble

Exkluzív üvegtermékek

 

 

Elektromos fűtőpatronok

 

 

Kapcsolat

Kontur Bt. / Pálinka divízió
Székhely:   1164 Bp. Simongát u. 43.Telephely: 1164 Bp. Vidámvásár u. 143.
Tel: (+36 30) 522-1099 / (+36 30) 932-9396
Email: info@palinkafozes.com
Impresszum