cefre

Szezonja van a pálinkának

2017. 01. 09., hétfő

Régen a télnek két szép mozzanata volt: a disznóvágás és a pálinkafőzés. Mindkettőnél összejöttek az emberek. Ment a beszélgetés, a borozgatás, a kártyapartik. A pálinkamester nem szórakozhatott, neki figyelnie kellett. Még egy-két évtizede is, aki főzetett, az éjszakára maga is a pálinkája mellett maradt. Ma az emberek időpontot kérnek, idehozzák a cefrét, és megkérdezik, mikor lesz kész – mondja Reményi Tibor pálinkafőző-mester. Már a szezon sem csak a télre korlátozódik: 12 hónapon át tart, de ebből a legerősebb az októbertől márciusig terjedő időszak.

Hogyan cefrézzünk szőlőt?

2016. 10. 10., hétfő

Az egyik leghálásabb gyümölcsünk a kihozatal szempontjából a szőlő. Ráadásul két legyet üthetünk egy csapásra, mert a szőlőcefre készítésekor törkölyünk is marad. Fogjunk neki.

Pálinka kislexikon kezdőknek

2013. 08. 22., csütörtök

Infó - Ha mostanában kezdett el megismerkedni a pálinkák, netán a pálinkafőzés világával, akkor ez a kisokos remélhetőleg segítségére lesz az idevágó fogalmak tisztázásában.


Pálinka Világkupa 2015 Gyula

Exkluzív üvegtermékek

Kapcsolat

Kontur Bt. / Pálinka divízió
Székhely:   1164 Bp. Simongát u. 43.Telephely: 1164 Bp. Vidámvásár u. 143.
Tel: (+36 30) 522-1099 / (+36 30) 932-9396
Email: info@palinkafozes.com
Impresszum