minőségi pálinka

BORS magazin a Pálinkafőzés.com telephelyén!

2018. 10. 24., szerda

Fonnyadt gyümölcsből nem lesz jó pálinka...

A magyar pálinka hungarikum, és szerencsére magunknak is főzhetünk. A hozzáértők szerint hiába van hagyománya az elkészítésének, a trükkökkel mégsem vagyunk tisztában.

Előtérbe került a minőségi bor és pálinka fogyasztása

2018. 06. 20., szerda

A szerkezetátalakítás segítheti a jobb minőségű borok előállítását a helyettes államtitkár szerint. Olyan fajták telepítését támogatják, amelyek jó minőséget garantálnak.

Ha büdös a pálinka, ne igyon belőle!

2017. 09. 21., csütörtök

A minőségi pálinkakóstolásról tart kurzust a Pálinka Nemzeti Tanács az OMÉK-en, ahol azt is megtudhatják az érdeklődök, miről ismerjük fel a pálinkahibákat, és mikor mondjanak mindenképpen nemet egy-egy kerítésszaggatóra. A tudnivalókról szóló kurzus a Hungexpón minden nap 14 órakor kezdődik, ahol a szervezők vakkóstoláson teszik próbára a résztvevők érzékeit. Ahogy a tanács mindenkinek javasolja: ismerje meg a saját pálinkaízlését, legyen gyanakvó, ha olcsó pálinkáról van szó, és ne feledje, melyek a legalapvetőbb kóstolási szabályok!

A titkok titka – pálinkakészítés lépésről-lépésre

2017. 05. 02., kedd

A pálinka szerelmeseinek nem is lehet kérdés, mit készítsenek egy nagy adag gyümölcsből, befőttet vagy pálinkát. A válasz egyértelmű. De lássuk a folyamatot, ahogy a gyümölcs pálinkává válik!

Pálinka, te drága – kifizetődőbb a szilva

2017. 04. 25., kedd

A Nébihtől már megszokhattuk, hogy az élelmiszerpiacon folyamatos ellenőrzésekkel próbálja a hamis, lejárt szavatosságú tételeket kiszűrni. Most pálinkákat vizsgáltak a szakemberek komoly hibák után kutakodva.

A legjobb pálinkák

2017. 04. 18., kedd

Olyan pálinkákat tesztelt a Nébih egészen az izotópokig elemezve, amelyek minden fogyasztó számára elérhetőek a nagyobb kereskedelmi láncokban. A vizsgálatokból kiderült: élelmiszer-biztonsági szempontból megfelelő pálinkákat lehet kapni, csak két tételnél találtak apróbb jelölési hiányosságot.

Eljött a pálinkafőzés ideje

2016. 12. 09., péntek

A kora nyári, majd az őszi gyümölcsök után most a szüret utáni törkölyöket viszik a szeszfőzdékbe azok, akik szeretik, ha van otthon pálinkájuk.

Nagyot fejlődtek a magyar pálinkák

2016. 12. 06., kedd

Hatósági mérések alapján óriásit javult a pálinka minősége, amelyhez fontos kutatások is hozzájárultak – derült ki a szakma és a döntéshozók részvételével december elején szervezett konferencián. A Baján, a Városháza dísztermében megtartott tanácskozás a termelés, a fogyasztás kultúrája és a közösségformálás köré épült...

A pálinkákat is minősítené a Nébih

2016. 10. 27., csütörtök

A borokhoz hasonlóan a pálinkákat is minősítené a forgalomba hozatal előtt a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih). Az augusztusi akcióban csaknem száz budapesti vendéglátóhely italkínálatát ellenőrizték. A hiányosságok miatt két vendéglátóhely működését függesztették fel ideiglenesen.

Főzzünk pálinkát! De mitől lesz jó?

2016. 10. 19., szerda

Reneszánszát éli a pálinkafogyasztás, és egyre többen próbálkoznak meg saját cefréből, saját pálinka főzésével, főzetésével is. A korábban kocsmákba száműzött hungarikum mára visszakerült méltó helyére, a terített asztalra.


Pálinka Világkupa 2015 Gyula

Exkluzív üvegtermékek

 

Kapcsolat

Kontur Bt. / Pálinka divízió
Székhely:   1164 Bp. Simongát u. 43.Telephely: 1164 Bp. Vidámvásár u. 143.
Tel: (+36 30) 522-1099 / (+36 30) 932-9396
Email: info@palinkafozes.com
Impresszum