pálinka

A jó pálinka közérdek...

2015. 11. 02., hétfő
Köztestületté válhat a Pálinka Nemzeti Tanács, amely így a Magyar Tudományos Akadémia rangjáig emelkedhetne.

SIKERREL VÍVTUK MEG A BRÜSSZELI CSATÁT

2015. 10. 15., csütörtök
A kormány sikerrel vívta meg a csatát Brüsszellel, az otthoni pálinkafőzés történelmi-kulturális hagyománya így tovább élhet – ezt mondta lapunknak nyilatkozva a nemzetgazdasági tárca adóügyi és parlamenti államtitkára. Tállai András miniszterhelyettes hozzátette: a tervek szerint januárban új szabályok lépnek életbe, de a passzusok senkinek sem okoznak majd megterhelést.

Kevesebb a vadgyümölcs

2015. 10. 12., hétfő
Alaposan megugrott a vadgyümölcsök iránti kereslet az utóbbi években. A vadkörte, vadalma, kökény, erdei szeder, berkenye gyümölcse a legkiválóbb pálinkaalapok közé tartozik, de cefréznek és főznek már somot, sőt csipkebogyót is. Az idei aszályt azonban az erdő is megsínylette, kevesebb a vadgyümölcs is.

Bekerült a Zsindelyes Pálinka Zrt. a Földművelésügyi Minisztérium együttműködő partnerei közé

2015. 10. 08., csütörtök

A hazai tulajdonú és jó minőségű magyar termékeket előállító gazdálkodó szervezetek fejlesztéseire kiemelt figyelmet fordít az agrártárca - mondta Nagy István.

Megvannak Bács-Kiskun megye legjobb pálinkái

2015. 10. 07., szerda

A „Megye Bora” verseny után idén először a megye pálinkái is ringbe szállhattak: a Kecelen megrendezett Kárpát-medencei Pálinka- és Párlatverseny, valamint Bor-, Pálinka- és Párlatszépségverseny keretein belül ezúttal Bács-Kiskun megye legjobb szőlő- és gyümölcspálinkáját is kiválasztották.

Elkészült a legdrágább magyar pálinka?

2015. 10. 05., hétfő

Nálunk még ugyan nem megszokott, de külföldön rendre hoznak ki az egyes italmárkák exkluzív kiadásokat. Ezen változtatott most a Márton és lányai, amely állítása szerint megalkotta hazánk legdrágább pálinkáját. Nem egyet, hanem rögtön kétszázat!

Csak egészséges gyümölcsből lehet jó pálinkát főzni!

2015. 09. 26., szombat

Szódával jobb, mint a whisky, teával jobb, mint a rum – szögezte le Edward walesi herceg, amikor 1936-ban Magyarországon járt, és megkóstolta a kecskeméti barackpálinkát. A pálinkát manapság pestiesen szólva aranyáron mérik. Vajon megéri?

Így készíts mesteri pálinkát, ne pedig lakklemosót

2015. 09. 18., péntek

Ameddig illegális volt az otthoni szeszfőzés, addig a pálinka minősége is alacsony volt a silány cefre és a korszerűtlen berendezések miatt. 2010-óta teljesen más a helyzet, mivel a törvényjavaslat elfogadásával a kormány engedélyezte az otthoni főzést, ezzel lehetővé téve a korszerű pálinkafőzők beszerzését. 86 liter 50 fokos páleszt főzhetünk egy adott évben.

Pálinka szerelmem, légy az enyém!

2015. 08. 18., kedd

Barack, szilva, körte, alma, meggy – csak néhány példa a kiváló hazai alapanyagok közül, melyek éppen megfelelőek arra, hogy tradicionális párlat készüljön belőlük. A Kárpát-medence és szűkebb hazánk klímája is ideális ahhoz, hogy az adott gyümölcs beteljesítse sorsát és pálinkává forrjon, de mit érdemes tudni az elkészítés írott és íratlan szabályairól?

Pálinkafőző malmok – amikor egy kis mellékesre tesz szert a molnár

2015. 08. 18., kedd

Ozsváth Gábor Dániel néprajzkutató tartott előadást egy kárpát-medencei különlegességről, a pálinkafőző malmokról.


Kapcsolat

Kontur Bt. / Pálinka divízió
Székhely:   1164 Bp. Simongát u. 43.Telephely - felszámolás alatt: 1164 Bp. Vidámvásár u. 143.
Szabó Ferenc Ignác / ügyvezető
(Magyar László / alapító tulajdonos
Email: info@palinkafozes.com
Impresszum