Címlap

pálinkafogyasztás

Pálinkakóstolás Győrváron

2010. 11. 22., hétfő

A Birkás pálinkához kínálnak Vasi dödöllét vadpörkölttel, mangalicát és hidegtálat.

Pálinkafőzés törvényes keretek között

2010. 11. 21., vasárnap

Táborfalva – A táborfalvi „Ökör-kör” nevű baráti társaságban heves vitát robbantottak ki a pálinkafőzéssel kapcsolatos új jogszabályok. A társaság tagjai innen-onnan felcsippentettek némi információt, de mindenkihez más és más hír jutott el. A társaság egyik tagja, Füzy Bandi végül megunta a találgatásokat, és úgy határozott, hogy megkéri korábbi pénzügyőr kollégáit, „tegyenek rendet” a fejekben.

Aki mindent tud a pálinkáról

2010. 11. 18., csütörtök

Beleszagol egy pálinkába, és titok nem maradhat rejtve előtte. Panyik Gáborné adjunktussal, a Pálinka Céh Egyesület elnökével jobb nem vitába keveredni – különben nekiáll saját maga cefrét készíteni.

Pálinka medvehagymából

2010. 11. 17., szerda

A pálinka minősége a boréhoz hasonlóan térképezhető fel. Itt is a kiváló alapanyag a kiindulási pont, ehhez a szüret időpontja által meghatározott megfelelő érettség, és az esetleges hibákat kiküszöbölő szigorú válogatás alapkövetelménynek számít. A hazai párlatok erejét a világ sok égetett szeszével szemben pont az jelenti, hogy azok a legtöbb esetben hűen visszaadják az alapanyagként szolgáló gyümölcs illat- és ízvilágát. Ne higgyük azonban e kijelentés miatt azt, hogy a pálinkakóstolás monoton és egyszerű lenne, hiszen a gyümölcsös jegyeken túl a fűszeres, virágos, citrusos vonalak miatt - a borokhoz hasonlóan - itt is kialakulhat a magas fokú komplexitás. A következőkben több hazai főzdét is érintünk pálinkás hírcsokrunkkal.

Már rohamozható a pálinkafőzde Boldogkőváralján

2010. 11. 17., szerda

 

Átadták Boldogkőváralján a Bestillo Pálinkaház látogatóközpontját. A 90 millió forintos beruházást a magyar vállalat felerészben uniós forrásból, az Új Magyarország Vidékfejlesztési Program támogatásából finanszírozta.

Hungarikum, ha bérfőzésben készül

2010. 11. 16., kedd

 

A Dunai hajós tulajdonosai úgy vélik, ha jó saját pálinkát akar valaki, szakemberhez vigye főzetni.

A jó pálinka nem aljasít: Zwack Sándorral poharaztunk

2010. 11. 14., vasárnap

 

Hazánkban a mézes pálinkának van a legnagyobb sikere, mert a magyar alapvetően édesszájú. A nők körében különösen kedvelt ital: 10 nőből 9 a mézes páleszre esküszik. Kellemes bódulatban poharaztunk, és közben megtanultunk rendesen kóstolni.

Pálinkatúrán Kecskeméten

2010. 11. 13., szombat

Ha lassan is, de egyre büszkébbek vagyunk nemzeti szeszünkre, a pálinkára. Erre minden okunk megvan, hiszen amint azt Gulyás Csaba italszakértőtől egy kecskeméti üzemlátogatáson megtudtuk, a XIV. században, Károly Róbert uralkodása idején már bizonyosan főztek őseink Magyarországon gyümölcspárlatot.

 

Pálinkázz természetesen!

2010. 11. 13., szombat

Különleges pálinka látogatócentrum nyitotta meg kapuit Boldogkőváralján, ahol az érdeklődőknek lehetősége nyílik a pálinka természetes közegében megismerkedni a pálinkakészítés technológiájával és a pálinkafogyasztás kultúrájával.

A pálinkamesterek által vezetett túrák alkalmával végigkísérhetik a gyümölcs útját a beérkezéstől egészen a főzés végéig. A kóstolás alkalmával 15 féle különlegességből lehet válogathatni. Boldogkő várában pedig belátható a csodálatos vidék, a gönci barack termővidéke.

forrás: www.blikk.hu

Márton napi vásár pálinkafőzőkkel – képes beszámoló

2010. 11. 11., csütörtök

A pálinkafőző készülékek vonzották talán a legtöbb érdeklődőt a Márton napi vásáron, Szombathelyen. Jó időben, kellemes környezetben lehetett szemlélődni és az is kiderült, vasi vállalkozásokat bemutató sorozatunkat nagyon sokan olvassák.

 

Házipálinka főzés Pálinka Mester egylépcsős pálinkafőző

Pálinka főzés oktatásSerPa sör-, pálinka- és lekvárfőző készülék

 

Pálinkafőzők otthonra
Lap tetejére

Kapcsolat

Kontur Bt. / Pálinka divízió
Székhely:   1164 Bp. Simongát u. 43.Telephely - felszámolás alatt: 1164 Bp. Vidámvásár u. 143.
Szabó Ferenc Ignác / ügyvezető
(Magyar László / alapító tulajdonos
Email: info@palinkafozes.com
Impresszum