A pálinka Magyarországon termett gyümölcsből előállított, Magyarország területén cefrézett, lepárolt és palackozott gyümölcspárlat - ez a pontos meghatározása hazánk hungarikum italának.
A Magyar Gasztronómiai Egyesület nemrégiben barackpálinktesztet tartott: az érzékszervi tesztelést két zsűri végezte, és ezt laboratóriumi vizsgálat előzte meg. A laborteszt két szempontja: methanol- és etilkarbamát-tartalom.
Pálinkatesztet készíttetett és mutatott be a minap a Hír TV kitűnő fogyasztóvédelmi műsora, a Panaszkönyv. A lehangoló eredményeket szerdán ismertette a csatorna, a Magyar Nemzet pedig csütörtöki számában számolt be a részletekről A pálinkateszt eredménye 5:1 címmel.
A pálinka hungarikum. Kérdés azonban: vajon csak a jó pálinka hungarikum, vagy a rossz is az? Ez a nagyon is gyakorlatias felvetés tegnap a Hír TV fogyasztóvédelmi műsorában, a Panaszkönyvben került terítékre.