A házi pálinkafőzés csínját-bínját Gyenesi István pálinkafőző szakmérnök mondta el a Borsnak, aki hétszeres nemzetgyőztes, Magyarország, Kárpát-medence és Európa legjobb párlat díjas nyertese.
Alig két hét, és le is áldoz a szilvának – két héttel korábban, mint más években. A termelők szerint sok van idén a jó magyar szilvából, pálinkának is lesz bőven.
Harminc szilvapálinkát ellenőrzött és kóstolt végig a Nébih. Az italokból mindössze egy nem felelt meg a minőségi előírásoknak, és további két termék címkéjével voltak problémák. A profi és laikus kóstolók felállították a legfinomabb pálinkák sorrendjét.