VIII. Gyermelyi Pálinka Est
VIII. Gyermelyi Pálinka Est
és pálinkás programok
2017. március 11. szombat
Gyermelyi Általános Iskola aula
Nyilvános, megtekinthető helyszíni BÍRÁLAT az aulában
12.00 órától
A minősítésre szánt pálinkák leadásával kapcsolatos tudnivalók:
Átvétel: március 1-2-3-án (szerda-csüt.-péntek) 18-20.00 óra között az aulában.
A fél literes felcímkézett párlatokat eredetigazolással kérjük hozni!
A bírálat díja: 1000 Ft/ darab.
(Postacím: Nagy Attila 2821 Gyermely, Iskola u. 39.)
Bírálók: Balogh Krisztián pálinkamester, Nagygyörgy László, Muth József érzékszervi bírálók, valamint segítőik
További infók, versenykiírás és nevezési lap: www.gyermely.hu
Jogszabályi változások, gyakorlati tudnivalók első kézből!
SZAKMAI FÓRUM
16-18.00 óra között
Előadások és beszélgetések a NAV munkatársaival, a bírálókkal és a pálinkamesterekkel.
A jó pálinka fogalma, fogyasztása, a Hungarikum méltóságának megőrzése.
Hideg disznótoros vacsorával és pálinka kóstolóval egybekötött
PÁLINKA EST
18.00 órától
Program:
A Magyar Magánfőzők Pálinka Egyesület bemutatkozása - Nagy Attila elnök
Értékelés - Minősítő oklevelek kiosztása
Badrah hastánc csoport bemutatója
Gyermely legfinomabb pálinkájának kiválasztása közönség-zsűri segítségével
Vacsora előtt fellép a Gyermelyi Dalárda
Vacsora Végh Róbert
konyhájából
kóstoló sajttálak almával, dióval
hideg disznótoros vacsora
desszert
Jegyek: 3500 Ft/fő
ajándék pálinkás kehellyel
csak elővételben!
Nagy Attilánál (70/442-4528)
Tóth Ágnesnél (30/773-3054)
Az est fővédnöke: Popovics György, a Kom-Eszt. Megyei Közgyűlés elnöke
A rendezvény fő támogatója a Gyermelyért Faluvédő Egyesület
Fő szervező: Nagy Attila
Minden kedves Vendégnek kellemes szórakozást, finom nedűket és jó étvágyat kívánnak a szervezők!
VERSENYKIÍRÁS
Szervező: Gyermelyért Faluvédő Egyesület, Magyar Magánfőzők Pálinka Egyesület,
Cím: 2821 Gyermely, Iskola u. 10-12.
Fő szervező: Nagy Attila
Mobil: +36-70-442-4528
E-mail: gyermelyiati@gmail.com
A verseny/bírálat időpontja: 2017. március 11. szombat 12 óra
Eredményhirdetés: 2017. március 11. szombat 18 óra
Helyszín: Gyermelyi Általános Iskola Aula 2821 Gyermely, Iskola u. 10-12.
A verseny szakmai támogatói, és bírái:
Balogh Krisztián, pálinkamester, a Czetis-ház társtulajdonosa,
Nagygyörgy László pálinkaszakértő, a WESSLING Hungary Kft. munkatársa,
Muth József, bor-és pálinka bíráló,
A verseny célja:
Első sorban a pálinkát magánfőzőként előállítók szakmai fejlődésének támogatása, szakmai bemutatók szervezése a cefrézési agyagok, valamint házi pálinkafőzők, és egyéb eszközök bemutatásával. Ezen felül korrekt pálinkabírálattal a minőségjavulás elősegítése, és nem utolsó sorban a kulturált pálinka fogyasztás minél szélesebb körben való hirdetése. A kereskedelmi és bérfőzetésből származó párlatokat is szívesen fogadjuk, lehetőséget adva az összehasonlításra.
A verseny meghirdetésének köre:
A Gyermelyi Pálinka Est, és pálinkás rendezvények alkalmából rendezett pálinka bírálatra Magyarország egész területéről, és a környező országokból is lehet nevezni.
A nevezés és a nevezés feltételei:
Nevezni a kitöltött nevezési lappal lehet, amely letölthető a www.gyermely.hu honlapról.
A mintákat a rendezvény helyszínén 2821 Gyermely Általános Iskola Aulájában (Iskola u. 10-12) lehet leadni 2017. március 1-2-3-án 18 és 20 óra között, vagy postai úton a megjelölt időpontig!
A versennyel kapcsolatban felmerült egyéb kérdésekben a kapcsolattartók:
Nagy Attila 06-704424528; Muth József 06-703387165; és Németh József 06-302067084;
E-mail: gyermelyiati@gmail.com
A nevezési laphoz csatolni kell a pálinka vagy párlat származását igazoló iratot!
A versenyre fajtánként 0,5 liter felcímkézett üveggel lehet nevezni.
Nevezési díj: 1.000.- Ft/minta.
A minták értékelése a megszokott 20 pontos érzékszervi egyéni bírálói rendszerben, nyílt helyszíni bírálattal történik, melyre szeretettel várjuk az érdeklődőket!
A minták értékelése 20 pontos bírálati lapon történik az alábbiak szerint:
Illat tisztaság, (hibátlan) - max. 3 pont,
Illat karakter, (élénkség, frissesség, intenzitás és fajtajelleg illatban) - max. 5 pont,
Íz tisztaság, (hibátlan) - max. 3 pont,
Íz karakter, (élénkség, frissesség, intenzitás és fajtajelleg ízben, testesség, csípősség, szúrósság) - max. 5 pont,
Harmónia, tartósság, (benyomások kóstolás után) - max. 4 pont.
Az egyes jellemzőkre csak egész pont adható. A pontozást írásban indokolni kell, anélkül a bírálat érvénytelen! Az elért pontszámot és az írásos indoklást az eredményhirdetés után minden nevező megkapja!
Arany minősítés: 18-20 pont,
Ezüst minősítés: 16-17 pont,
Bronz minősítés: 14-15 pont.
Az eredményhirdetés alkalmával közönség zsűri közreműködésével kerül kiválasztásra az aranyérmes pálinkák közül:
"Az Est legfinomabb pálinkája 2017", és a "Gyermely legfinomabb pálinkája 2017".
Átadásra kerül továbbá a szakmai zsűri által odaítélt díj:
"Gyermelyi Pálinka Est Champion díjas pálinkája 2017",
Valamint a magánfőzők által aranyérem minősítést kapott pálinkák közül a:
"Vándorserleg" a Magyar Magánfőzők Pálinka Egyesület ajánlásával.
A rendezvény 2017. március 11-én szombaton 12 órakor a nyílt helyszíni bírálattal kezdődik, melyet csendben lehet megszemlélni az érdeklődőknek. 16-18 óra között "szakmai fórumot" tartunk, ahol a bírálattal, jogszabályokkal, cefrézési-és pálinka főzési témákkal, illetve a Magyar Magánfőzők Pálinka Egyesülettel kapcsolatban lehet a jelen lévő szakemberekkel, egyesületi tagokkal beszélgetni.
Az est 18 órakor az eredményhirdetéssel folytatódik, majd pálinka kóstoló, és a Gyermelyi Dalárda fellépése következik. A hideg disznótoros vacsora előtt fellép még a Badrah hastánccsoport.
A teljes rendezvényre a belépődíj: 3500.-Ft, ami tartalmaz egy 'Gyermelyi Pálinka Est' logóval festett ajándék pálinkás poharat is!
A jegyeket elővételben árusítjuk, melyeket a nevezések leadásával egy időben lehet megvásárolni!
A rendezvényre mindenkit szeretettel várunk!
Gyermely, 2017.02.01.
Gyermelyért Faluvédő Egyesület
Magyar Magánfőzők Pálinka Egyesület
időpont:
2017-03-11 
