Ágyas pálinkák - Likőrök és gyógykeserűk
Szerző(k), szerkesztő(k): Walter Gaigg
Ár: 4000 Ft
Kiadó: Agroinform Kiadó
Oldalszám: 152
Méret: 165x220 mm
Egyéb: 152 db kép
Hazai gyógynövényekből, virágokból, bogyós és egyéb gyümölcsökből minden komolyabb ráfordítás nélkül készíthetők ízletes ágyas pálinkák, likőrök és borok. E könyv pontos útmutatásai és az ízesítőül ajánlott növények felhasználhatóságához összeállított táblázatos naptár segítségével az olvasónak garantálhatóan sikerülhet saját készítményét „megalkotnia”.
A könyvben található száz recept többnyire klasszikus ágyas pálinkákra és likőrökre, de ritkaságszámba menő különlegességekre is vonatkozik.
A receptek ízhatásuk szempontjából széles skálán mozognak, mely skála az almapálinkától és
a bükkfalevéllikőrtől kezdve a cickafarkpezsgőn és a bodzaboron át a gyermekláncfűlikőrig és a cirbolyafenyő-pálinkáig terjed. Ennek megfelelően a végtermék fanyar, gyümölcsös és édes ízhatású lehet. De megemlíthetjük az üvegben növekvő-érő vilmoskörtét, a zölddiót, sőt az olyan gyógy- és fűszernövényeket, mint a borsmenta, az útifű és a kömény, melyek alkoholos áztatásával módfelett ízletes likőrök készíthetők.
A tartalomból:
ágyas pálinkák és likőrök
ágyas pálinkák készítése: eszközök,
készülékek, ízesítendő alkoholok, ízesítőül szánt gyümölcsök, cukrozás, fűszerezés, szűrés, tárolás
borkészítési útmutató
pezsgő- vagy habzóbor-készítési útmutató
receptgyűjtemény, amely az aszatpálinkától a szilvalikőrig és az olyan klasszikus készítményekig terjed, mint a konyakos tojáslikőr, a kávélikőr, a narancslikőr vagy a sörlikőr
.................................
ÁTVÉTELI-POSTÁZÁSI INFÓK!
Megrendelés leadáskor kérjük jelezze, hogy milyen módon kívánja megkapni, illetve kifizetni a könyvet.
* Személyes átvétel: Kontur Bt. - 1164 Bp. Simongát u. 43.
* Postai utánvét - bruttó 1534,- Forint
.................................
4,000 Ft.
Kérdése van?
