Pálinkás hírek

Taroltak a somogyi pálinkafőzdék

2017. 11. 16., csütörtök

Jól szerepeltek a somogyi pálinkafőzdék a Kárpát-medencei Pálinka- és Párlatversenyen. A Kecelen tartott rendezvényen Galántai János kaposvári magánfőző négy aranyérmet, valamint három ezüst- és egy bronzérmet nyert.

Metil-alkohol leválasztási segédlet

2017. 11. 09., csütörtök
Szinte minden évben felszínre kerülnek különböző metil-alkohol származékokkal történő mérgezések, melyek súlyosabb esetekben halálozással is járnak.

Pálinka bírálói képzés indul Szegeden

2017. 10. 30., hétfő
A Dél-Alföldi Hungarikumok Alapítvány PÁLINKA-ÉS TÖRKÖLYPÁLINKA ÉRZÉKSZERVI BÍRÁLÓI tanfolyamot szervez. 

A tökéletes pálinkafőzés három titka

2017. 10. 30., hétfő

Az igazán jó pálinka elkészítése művészet. Sok mindenre oda kell figyelni, ugyanakkor van három olyan terület, ahol érdemben eldőlnek a dolgok. Itt lehet jelentős mértékben javítani vagy éppen rontani a pálinkafőzés során produkált minőségen. Az egyik ilyen elem a magozás, a másik a pálinka metanoltartalmának megfelelő beállítása, míg a harmadik a szeszpára megfelelő hűtése.

Védett eredetű lett a Vasi vadkörte pálinka

2017. 10. 12., csütörtök

Az Eredetvédelmi Program keretében nemzeti oltalmat kapott a Vasi vadkörte pálinka – jelentette be Fazekas Sándor földművelésügyi miniszter szerdán Budapesten, a Magyar Pálinka Házában.

Kolbász- és pálinkafesztivál Kunadacson

2017. 10. 09., hétfő

A Bács-Kiskun megyei településen negyedik alkalommal rendezték meg a Kolbász- és pálinkafesztivált. Az egész napos gasztronómia rendezvényen a Földművelésügyi Minisztérium képviseletében Szakáli István Loránd agrárfejlesztésért és hungarikumokért felelős helyettes államtitkár köszöntötte a versennyel egybekötött szakmai napra érkezett vendégeket.

Pálinkakiválóságok Könyve a 78. Országos Mezőgazdasági és Élelmiszeripari Kiállítás és Vásáron

2017. 09. 26., kedd

Fazekas Sándor földművelésügyi miniszter, valamint Gál Péter eredetvédelemért felelős helyettes államtitkár mutatta be az agrártárca Pálinkakiválóságok Könyvét a OMÉK keretében megrendezett 15 éves a pálinka eredetvédelme című konferencia keretében.

Hivatalos: ennyi pálinkát főznek egy évben a magyarok

2017. 09. 26., kedd

A tavalyi évben emelkedett, idén várhatóan csak szinten marad a pálinkatermelés - írja a Népszava.hu.

Ha büdös a pálinka, ne igyon belőle!

2017. 09. 21., csütörtök

A minőségi pálinkakóstolásról tart kurzust a Pálinka Nemzeti Tanács az OMÉK-en, ahol azt is megtudhatják az érdeklődök, miről ismerjük fel a pálinkahibákat, és mikor mondjanak mindenképpen nemet egy-egy kerítésszaggatóra. A tudnivalókról szóló kurzus a Hungexpón minden nap 14 órakor kezdődik, ahol a szervezők vakkóstoláson teszik próbára a résztvevők érzékeit. Ahogy a tanács mindenkinek javasolja: ismerje meg a saját pálinkaízlését, legyen gyanakvó, ha olcsó pálinkáról van szó, és ne feledje, melyek a legalapvetőbb kóstolási szabályok!

Óriási átalakulás a hazai pálinkapiacon

2017. 09. 19., kedd
Több mint nyolcmillió liter ötvenfokos pálinkát főzettek tavaly a gazdák és a gyümölcstermesztők az ország szeszfőzdéiben. Bár az utóbbi időkben majdnem hatszáz főzde várta az érdeklődőket, mégis egyre többen döntenek úgy, hogy maguk készítik el az italt. Az elmúlt két és fél évben húszezer otthoni üstöt jelentettek be a vállalkozó szellemű polgárok az önkormányzatoknál - írta a Magyar Idők.

Most Önből is lehet pálinkakóstoló!

2017. 09. 14., csütörtök

A borízlelés után itt a pálinkaízlelő-tanfolyam, legalábbis bárki lehet amatőr pálinkakóstoló, aki részt vesz a Pálinka Nemzeti Tanács ingyenes tanfolyamán, az OMÉK-on. A kurzus célja, hogy a résztvevők meg tudják különböztetni a pálinkahibákat, és felismerjék a kiváló minőséget. A program szeptember 20 és 24 között a rendezvény minden napján 14.00 órakor kezdődik, ami után az ország legjobb, díjnyertes pálinkáit is meg lehet kóstolni.

Jó lesz az idei szőlőtermés - sok pálinka készülhet

2017. 09. 14., csütörtök

Heves megye mindkét borvidékén, az egrin és a mátrain korábban kezdődött a megszokottnál a szüret, a gazdák jó minőségű szőlőtermésre számíthatnak – mondták el helyi szakemberek az MTI-nek.


Pálinka Világkupa 2015 Gyula

Exkluzív üvegtermékek

Kapcsolat

Kontur Bt. / Pálinka divízió
Székhely:   1164 Bp. Simongát u. 43.Telephely: 1164 Bp. Vidámvásár u. 143.
Tel: (+36 30) 522-1099 / (+36 30) 932-9396
Email: info@palinkafozes.com
Impresszum