Címlap

Pálinkás hírek

Ha büdös a pálinka, ne igyon belőle!

2017. 09. 21., csütörtök

A minőségi pálinkakóstolásról tart kurzust a Pálinka Nemzeti Tanács az OMÉK-en, ahol azt is megtudhatják az érdeklődök, miről ismerjük fel a pálinkahibákat, és mikor mondjanak mindenképpen nemet egy-egy kerítésszaggatóra. A tudnivalókról szóló kurzus a Hungexpón minden nap 14 órakor kezdődik, ahol a szervezők vakkóstoláson teszik próbára a résztvevők érzékeit. Ahogy a tanács mindenkinek javasolja: ismerje meg a saját pálinkaízlését, legyen gyanakvó, ha olcsó pálinkáról van szó, és ne feledje, melyek a legalapvetőbb kóstolási szabályok!

Óriási átalakulás a hazai pálinkapiacon

2017. 09. 19., kedd
Több mint nyolcmillió liter ötvenfokos pálinkát főzettek tavaly a gazdák és a gyümölcstermesztők az ország szeszfőzdéiben. Bár az utóbbi időkben majdnem hatszáz főzde várta az érdeklődőket, mégis egyre többen döntenek úgy, hogy maguk készítik el az italt. Az elmúlt két és fél évben húszezer otthoni üstöt jelentettek be a vállalkozó szellemű polgárok az önkormányzatoknál - írta a Magyar Idők.

Most Önből is lehet pálinkakóstoló!

2017. 09. 14., csütörtök

A borízlelés után itt a pálinkaízlelő-tanfolyam, legalábbis bárki lehet amatőr pálinkakóstoló, aki részt vesz a Pálinka Nemzeti Tanács ingyenes tanfolyamán, az OMÉK-on. A kurzus célja, hogy a résztvevők meg tudják különböztetni a pálinkahibákat, és felismerjék a kiváló minőséget. A program szeptember 20 és 24 között a rendezvény minden napján 14.00 órakor kezdődik, ami után az ország legjobb, díjnyertes pálinkáit is meg lehet kóstolni.

Jó lesz az idei szőlőtermés - sok pálinka készülhet

2017. 09. 14., csütörtök

Heves megye mindkét borvidékén, az egrin és a mátrain korábban kezdődött a megszokottnál a szüret, a gazdák jó minőségű szőlőtermésre számíthatnak – mondták el helyi szakemberek az MTI-nek.

Ma kezdődik a pálinkafesztivál Göncön

2017. 09. 08., péntek

Ma kezdődik a gönci pálinkafesztivál: a barackpálinka-kóstolás mellett finom falatokkal, koncertekkel és hagyományőrző programokkal várják az érdeklődőket a Borsod megyei településen.

II. Szegedi Nemzetközi Pálinka és Párlatverseny

2017. 08. 29., kedd
A verseny célja: Első sorban a pálinkát magánfőzőként előállítók szakmai fejlődésének támogatása, szakmai bemutatók szervezése a cefrézési agyagok, valamint házi pálinkafőzők, és egyéb eszközök bemutatásával. Ezen felül korrekt pálinkabírálattal a minőség javulás elősegítése, és nem utolsó sorban a kúlturált pálinka fogyasztás minél szélesebb körben való hirdetése. A kereskedelmi és bérfőzetésből származó párlatok összehasonlítása.

OMÉK 2017 Budapest Hungexpo / Mi is megyünk!!

2017. 08. 28., hétfő

Idén szeptemberben már a 78. Országos Mezőgazdasági és Élelmiszeripari Kiállításnak ad otthont a Hungexpo. A Pálinkafőzés.com is ott lesz és meglepetéssel készül!

Magyar siker: a pálinka meghódította Burkina Fasót is

2017. 08. 09., szerda

Bár a piaci szereplők arra panaszkodnak, hogy nehéz külföldön piacot találni a magyar pálinkának, Fazekas Sándor földművelésügyi miniszter arról beszélt, hogy a Föld országainak több mint harmadába jut az italból. Kis eltérés van ugyan a hivatalos adat és a tárcavezető szavai között, de meglepő helyeken lehet pálinkát találni, például Burkina Fasóban és Csádban.

Hosszú Katinka és a 200 vegyes pálinka

2017. 07. 28., péntek

Az I. BeerBQ Kézműves Sör- és Streetfood fesztivált Hosszú Katinka szülővárosában, Baján rendezik meg a hét végén. Ennek keretében főként koncertek szórakoztatják a közönséget, de lesznek egyéb kreatív programok is.

Lehet vagy sem: házi pálinka vendéglátóhelyen

2017. 07. 26., szerda

Útmutató a házi pálinkák kezeléséről a vendéglátóhelyen belüli és kívüli rendezvényeken.

Erdélyi "pálinka"?

2017. 07. 10., hétfő

A magyar pálinkát az Európai Unió eredetvédettséggel látta el, így kizárólag a magyar földön, magyar gyümölcsből előállított párlatot lehet ilyen névvel ellátni. Erdélyben is gyártanak finom pálinkát, de azt már nem lehet így hívni – konfliktus lett a vége.

Ilyen egy jó pálinkafesztivál!

2017. 07. 06., csütörtök

Tavaly azt írtam az ötödik Gönci Barack Vigasságról, hogy ez egy zseniális zempléni fesztivál, fantasztikus gasztroélménnyel megfűszerezve. Hála istennek az idei fesztivál is zseniálisra sikerült, de sajnos még mindig nincs barackból a kerítés.

Házipálinka főzés Pálinka Mester egylépcsős pálinkafőző

Pálinka főzés oktatásSerPa sör-, pálinka- és lekvárfőző készülék

 

Házi pálinkafőzők A pálinkafőzőkről | Hírek | Blog | Pálinkafőző webshop | Házhoz-szállítás | Törvény   
Lap tetejére

Eseménynaptár

Zempléni Szabad Pálinka Nap 2017
2017-09-30
Dunakanyar Bor- és Pálinkaünnep 2017
2017-10-06 - 2017-10-08

Pálinka Világkupa 2015 Gyula

Exkluzív üvegtermékek

Pálinkafőzők otthonra
Lap tetejére

Kapcsolat

Kontur Bt. / Pálinka divízió
Székhely:   1164 Bp. Simongát u. 43.Telephely: 1164 Bp. Vidámvásár u. 143.
Tel: (+36 30) 522-1099 / (+36 30) 932-9396
Email: info@palinkafozes.com
Impresszum