Amikor a házipálinka „mondja meg” mi is az a PÁLINKA.

2012. 02. 24., péntek

Gyöngyszem a mai magyar pálinkakultúrából. A tudósítás a hír6.hu munkáját dicséri.

 

Van még minek örülni e honban. Például ennek:

„A versenyen összesen hét díjat osztottak ki, ugyanakkor valamennyi pálinkát minősítettek arany-, ezüst- vagy bronzminősítéssel. Döntnökök voltak: Borsodi László zenész, a zsűri elnöke, a TOBO Kisüsti Kft. egyik tulajdonosa, Ferencz Rezső újságíró, Hégely Sándor, a Csabai Kolbászfesztivál igazgatója, Nagy-Pál Sándor pincér, Varga Gábor, a verseny szervezője. A tagoknak minden érzékszervükre szükségük volt a döntés meghozatalához.

A pálinkás üvegeken sorszámok voltak, és néhány jellemző adat a tartalmára vonatkozóan. A zsűri szakmai és műkedvelő bírákból állt, az alábbiakban a hír6.hu újságírójának az értékelését olvashatják (a sorszám után a vélemény, zárójelbe a pálinka ismérvei, minősítés, a maximális pontszám 35 - eredmény):

1. Kicsit érdes lefele menet. (2010-es eperhordóban érlelt, eperpálinka, bronz, 27)

2. A tanya eredeti íze, illata. (2011-es eperágyas, eperpálinka, ezüst, 31)

3. Önmagára sem hasonlít. (1996-os alma, ópálinka, bronz, 25)

4. Mintha álarcot viselne. (2011-es körtepálinka, bronz, 26)

5. Mintha szőlőbe haraptam volna. (2009-es tölgyfahordóban érlelt, szőlőpálinka, arany, 35 – „A legjobb érlelt pálinka", Arany Demizson-díj)

6. Mint egy kamasz, kialakulatlan. (2011-es érlelt szőlőpálinka, ezüst, 30)

7. Határozott bemutatkozás, lanyhuló vonzalom. (2011-es almapálinka, ezüst, 31)

8. Finom illatú, társas lény. (2011-es körtepálinka, ezüst, 32)

9. Nem csal, pontosan az, aminek mutatja magát. (2011-es barackpálinka, arany, 35 – „A legjobb 2011-ben kifőzött pálinka", „Az év házipálinkája")

10. Szerény, jellegtelen. (2011-es szőlőpálinka, bronz, 30)

11. Lassan kibontakozó, lopakodva közeledő. (2010-es meggypálinka, arany, 31 – Bronz Demizson díj)

12. Nehezen ismerkedik, aztán úgy is marad. (2010-es körte, ezüst, 29)

13. Szép arcú, bár egy kicsit sápadt. (2011-es ringló szilvapálinka, ezüst, 31)

14. Mint „békeidőkben" a barna címkés barack. (2007-es ópálinka, bronz, 16)

15. Fanyar humorú, különös figura. (2012-es birsalmapálinka, arany, 32 – Ezüst Demizson-díj)

16. Kicsit akaratos a szájban. (2009-es magozott szilvapálinka, tölgyfahordóban érlelve, bronz, 26)

17. Különös ízű, a rostok is haraphatók. (2007-es sárgabarackpálinka, eperfahordóban érlelve, ezüst, 32)

18. Jó illatú és majdnem ugyanolyan jó ízű. (2009-es sárgabarack pálinka, ezüst, 33 pont)

(Forrás: hír6.hu)

Fotó: Bádonyi J. Csaba

Forrás: www.4cent.hu

 

Témakörök:

Kapcsolat

Kontur Bt. / Pálinka divízió
Székhely:   1164 Bp. Simongát u. 43.Telephely - felszámolás alatt: 1164 Bp. Vidámvásár u. 143.
Szabó Ferenc Ignác / ügyvezető
(Magyar László / alapító tulajdonos
Email: info@palinkafozes.com
Impresszum