Gyártás alatt a fantasztikus Pálinka Mester!

2013. 06. 14., péntek

Visszahozták a galaktikus tesztüzemből távoli barátaink a prototípust, ezért végre megindulhatott a gyártás. Nehezen váltak meg tőle, amit megértünk. Ugyanakkor elismerték, hogy a közös fejlesztés ellenére ez a szerkezet is magyar, mint már oly sok hasznos találmány ezen a világon. A képen látható átadás az Etyekwoodi filmstúdió mellett zajlott, így nem kellett fedősztori sem a látványos találkozás magyarázása végett.

Az egylépcsős, töltetes desztilláló oszloppal rendelkező lepárló az egymenetes főzés mellett képes a hagyományos kétlépcsős finomításra is. Ennek megfelelően gazdája eldöntheti, hogy melyik eljárással kívánja elkészíteni párlatát.

 

Készülék ismérvek:

* 98 literes teljes térfogat, 75 literes töltési térfogat

duplafalú, vízfürdős, nyomásmérővel, biztonsági lefújó-szeleppel, beszívó szeleppel

pikkelyezett, 2mm-es rozsdamentes acél üstszerkezet, domborított fenéklemezzel, három lábbal, lángfogó köpeny opcióval

gáz fűtés mellett elektromos fűtés opció

leürítő csap 3 colos golyóscsap

2mm-es anyagvastagságú, polírozott rézkupola, nézőüveggel, szilikon tömítéssel, békazárral rögzítve az üsthöz, opcióban hőálló lakkozással

rozsdamentes oszlopszerkezet digitális maghőmérővel, deflegmátor hőmérővel, duplafalú kivezető csővel, deflegmátor alatt reflux figyelő üveggel

saját gyártású, speciális réztöltet az oszlopban

 

A többszöri tesztüzemből mért eredmények összefoglalója egylépcsős főzés esetében:

Felfűtési idő: 80-90 perc

Főzési idő: 120-160 perc

Teljes üzemidő: 210-240 perc

Meleg rendszerrel, lángtartó köpennyel vagy elektromos fűtéssel 10-40 perc spórolható.

1 palack PB gáz 225-300 liter cefre főzésére elegendő.

Hűtővíz használat egy főzésnél 170-300 liter

Jellemző indulási szeszfok: 86-92tf%

Jellemző középpárlat átlag szeszfok 74-84tf%

Jellemző előpárlat mennyiség: 0,5-1%

Kihozatali arány hagyományos kétlépcsős főzéshez képest ugyanazon cefrével tesztelve: +30%

Szín sajátosságok: fényes, tükrös, tiszta

Illat attribútum: illatos, parfümös, gyümölcs sajátosságot és cefre minőséget mélységeiben demonstráló eredmény

Íz attribútum (50tf%-os fogyasztási szeszfokra állítva, szellőztetés és pihentetés után): lágy, lekerekített ízvégeket mutató, karakter záró, harmonikus élménypárlatok várhatóak

A pálinka minősége, élvezeti értéke 90%-ban a cefrézés (gyümölcsminőség és kezelés - irányított erjesztés) színvonalán múlik. A főző és annak hibátlan kezelése eredményezi azt, hogy házi pálinkát vagy prémium párlatot állítunk elő.

A Pálinkafőzés.com és a Magyar Pálinka Nagykövetség saját fejlesztésű és gyártású kombi pálinkafőzője már rendelhető, és a webshop kínálatában is hamarosan látható lesz.

Bruttó bevezető ára 550.000,- Forint. 

 

 


Eseménynaptár

Pálinka Világkupa 2015 Gyula

Exkluzív üvegtermékek

 

Kapcsolat

Kontur Bt. / Pálinka divízió
Székhely:   1164 Bp. Simongát u. 43.Telephely: 1164 Bp. Vidámvásár u. 143.
Tel: (+36 30) 522-1099 / (+36 30) 932-9396
Email: info@palinkafozes.com
Impresszum