A Lepotica Szilva Pálinka a mi brandünk
Kötetlen beszélgetésre, valamint kolbásztálas vacsorára várta a minap Békéscsaba városatyáit az Árpád és Vadász Pálinkákat gyártó békéscsabai Kisrét Manufaktúra Kft. vezetősége. Az Árpád Pálinkatanyán többek között terítékre került a 2015. évi Pálinka Országkóstoló díjnyertes üdvöskéje, a Lepotica Szilva Pálinka is.
A gyümölcsérést követően májustól-decemberig zajlik a mindenkori pálinkafőzés, majd néhány hónapig pihennek a főzetek, hogy tavasszal nekifeszülhessenek a versenyeknek.
Az országos megmérettetés
immár két éve a Földművelésügyi Minisztérium oltalma alá tartozik, az utóbbin, júniusban az Árpád és Vadász Pálinkákat gyártó békéscsabai Kisrét Manufaktúra Kft. számtalan díjat besöpört.
Ifj. Nagy Árpád (galéria)
Többek között ők kapták a Magyarország legeredményesebb pálinkafőzdéje 2015-ben titulust, azonfelül három champion-díjjal, hét aranyéremmel, hét ezüstéremmel és hat bronzéremmel érkeztek haza.
A kolbászfeszkóra hangolódva,
kissé leporolva a nyári emlékeket, a közelmúltban egy kötetlen beszélgetésre, valamint kolbásztálas vacsorára várta Békéscsaba városatyáit a manufaktúra csapata. A protokolláris etap előtt ifj. Nagy Árpád tulajdonos-főzőmestert faggattam.
Minek tudható be ez a számos díj?
Talán leginkább a többfrontos innovációnak: Mónika nővéremmel együtt vezetjük a folyamatosan fejlődő cégünket, ráadásul mi vagyunk az országos mezőny egyik legfiatalabb pálinkafőzői. (Id. Nagy Árpád negyven esztendeje kezdett el foglalkozni a pálinkafőzéssel, melynek a vezetői stafétáját gyermekei 2000-ben örökölték meg.)
Nagy Árpád és Nagy Árpád (galéria)
A hét aranyon kívül három champion-díjat is nyertek, melyek ezek a termékek?
Prémium Lepotica Szilva Pálinka, a Prémium Irsai Olivér Szőlő Pálinka és a dupla sorozatból a Dupla Ágyas Lepotica Szilva Pálinka.
A lepotica eléggé szlávos eredetű szó.
Egyértelmű, hiszen az egy szerb szilvafajta, amelyet Čačak városában nemesítettek ki, ezért hívják Cacanska Lepoticának – jelentése: gyönyörűség. Augusztus első hetében érik, viszonylag nagy, 35-40 grammos, szép illatú, varázslatos jegyű, kék hamvas szilva.
Kapcsolatban vannak a településsel?
Nem.
Fel kellene vetni a polgármester úrnál, hogy legyen Čačak is a testvérvárosunk.
Igaz, hogy szerb nemesítésről van szó, de a magyarországi törzskönyv már közel két évtizede megszületett. Édesapám 13 évvel ezelőtt ültette az első gyümölcsfákata a Pálinkatany környékén, és a néhány kilométerre lévő szülőtanyája melletti szilváskertben. Tulajdonképpen ez a mi brand-pálinkánk.
Szarvas Péter, Békéscsaba első embere, ifj. Nagy Árpád és felesége, Nagy-Wolf Tünde
Forrás: www.hir6.hu