Ennél megyeibb már nem lehet egy pálinka!
A XVII. Gyulai Pálinkafesztiválon bejelentették: az Árpád Pálinka nyerte az idei Békés Megye Pálinkája díjat. Szerda délelőtt a békéscsabai Művész Kávéházban mutatkozott be újságírók előtt is a győztes termék.
Úgy érzem, tavaly sikerült hagyományt teremtenünk – kezdte Zalai Mihály, a Békés Megyei Önkormányzat elnöke. – Egyrészt szakmai zsűri választja ki a megye pálinkáját, másrészt ezt interaktív sajtótájékoztatón mutatják be. (Az interaktív ebben az esetben kóstolást és/vagy szaglást jelent.) Az elnök fontosnak tartja a pálinka népszerűsítését, és ez a megmérettetés kiváló terep erre.
Zalai Miháy, Nagy Árpád és Békés Megye Pálinkája (galéria)
Három főzde 14 tétele jelentkezett a versenyre, melyek közül tíz is komoly esélyekkel pályázott a díjra. Ez az eredmény egyértelműen bizonyítja, hogy a megyében kiváló minőségű italok készülnek.
A következő megmérettetésig az Árpád Pálinka levotica pálinkájáé a virtuális vándorserleg: a megyei önkormányzat ebben az egy évben tőlük vásárol ajándékozási céllal és a megye hetvenöt települési önkormányzatát is arra kérik, hogy ne távoli vidékek borait, hanem ezt a terméket ajándékozzák partnereiknek, vendégeiknek.
Nagy Árpád elmondta: főzdéjük családi manufaktúra. Édesanyja felel a palackozásért, édesapja a gyümölcsért, felesége a turizmusért, nővére a marketingért, ő pedig a főzőmester. Büszke arra, hogy a versenyen pálinkájuk 20-ból 20 pontot gyűjtött – egy cseppet sem osztotta meg a zsűrit.
A lepotica szerb szó magyarul gyönyörűséget jelent. A lepotica szilva korai termésű, nagy szemű (35-40 grammos), hamvas, magvaváló fajta. Az ebből a gyümölcsből készült pálinkán érezni a szilvavirág édes, ánizsos-vaníliás illatát, ettől is más, mint bármelyik másik szilvapálinka.
A fákat, melyek terméséből a díjnyertes pálinka készült, 14-15 évvel ezelőtt ültette a családja: ők szüretelik, ők dolgozzák fel, ők erjesztik és palackozzák. Ha fogyasztóra is Békésben talál, akkor elmondható, hogy ennél a pálinkánál megyeibbet már nem tudnának produkálni.
Árpád Pálinka (galéria)
Kérdésünkre válaszolva elmondta, hogy számukra ez a győzelem „édes teher”, megpróbálnak megfelelni ennek a díjnak. Megkérdeztük arról is, mi a véleménye Görgényi Ernő polgármester a pálinkafesztivál megnyitóján elhangzott gondolatáról, mely szerint a pálinka a ’90-es években még a füstös kocsmák itala volt – hogyan lett mára az egyik legnemesebb ital? Azt válaszolta, húsz éve egészen mások voltak a technikai feltételek és mások voltak az igények is. Mára mindkettő sokat fejlődött és folyamatosan sok pénzt fektetnek ebbe a területbe. Nyolc-tíz olyan prémiumpálinka is található Magyarországon, mely minőségében a világon bárhol megállja a helyét – ez alól az Árpád Pálinka sem kivétel.
Forrás: www.hir6.hu
