Rekord átlag szeszfok született!

2016. 12. 12., hétfő

A Pálinka Mester Dávid egylépcsős főzőnk legutóbbi oktató főzése alkalmával új rekordot állított be.

Egy irányított erjesztéssel készített szőlő cefrénk lefőzését követően az átlag szeszfok 90,3tf%-os lett. A korábbi 89tf%-os rekord így közel másfél fokkal meg lett javítva. Meg kell jegyezni, hogy a szeszfok rekord mellett a kihozatal is nagyon elegáns, 16.8%-os lett. Hozzáadott cukrot természetesen nem használtunk!

A képen látható a 89tf%-os érték, 15 Celsius fokos hőmérsékleten. Hőmérsékletkorrekciót követően a tényleges szeszfok 90,3tf%.

Pálinka Team

 


Kapcsolat

Kontur Bt. / Pálinka divízió
Székhely:   1164 Bp. Simongát u. 43.Telephely: 1164 Bp. Vidámvásár u. 143.
(+36 30) 932-9396 Szabó Ferenc Ignác / ügyvezető
(+36 70) 946-9600 Szabó Ferenc / telephelyvezető
(+36 30) 522-1099 Magyar László / alapító tulajdonos
Email: info@palinkafozes.com
Impresszum