Erdélyi "pálinka"?
A magyar pálinkát az Európai Unió eredetvédettséggel látta el, így kizárólag a magyar földön, magyar gyümölcsből előállított párlatot lehet ilyen névvel ellátni. Erdélyben is gyártanak finom pálinkát, de azt már nem lehet így hívni – konfliktus lett a vége.
Székelyföldön is népszerű ital a pálinka, komoly hagyománya van a készítésének. Ilyen néven viszont nem forgalmazhatják párlatukat, ugyanis a „pálinka” név az Európai Unió által eredetvédettséggel lett ellátva. Ez pedig azt jelenti, hogy kizárólag a Magyarországon készített gyümölcspárlat nevezhető így.
Az Európai Unió a vitának gátat szabva kiadott egy listát a Romániában palackozott, földrajzi oltalmat élvező szeszes italokról. A listán szerepel a ’ pălincă’ megnevezés is, Erdélyben tehát ilyen névvel forgalmazhatják a gyümölcspárlatokat. Értelem szerűen így hazánkban sem gyártható ’pălincă’.
Ebből is látható, hogy a ’pálinka’ és a ’ pălincă’ szavak elsősorban földrajzi árujelzők a címkéken. A ’barackpálinka’ szót viszont négy osztrák tartomány is használhatja a párlataira.
Forrás: www.magro.hu
