II. Szegedi Nemzetközi Pálinka és Párlatverseny

2017. 08. 29., kedd
A verseny célja: Első sorban a pálinkát magánfőzőként előállítók szakmai fejlődésének támogatása, szakmai bemutatók szervezése a cefrézési agyagok, valamint házi pálinkafőzők, és egyéb eszközök bemutatásával. Ezen felül korrekt pálinkabírálattal a minőség javulás elősegítése, és nem utolsó sorban a kúlturált pálinka fogyasztás minél szélesebb körben való hirdetése. A kereskedelmi és bérfőzetésből származó párlatok összehasonlítása.
 
VERSENYKIÍRÁS
 
Szervező: Dél-Alföldi Hungarikumok Alapítvány
 
Cím: 6717 Szeged 17-es posta
 
Mobil: +36302067084
 
E-mail: nautilus-kft@freemail.hu
 
A verseny/bírálat időpontja: 2017. szeptember 16.
 
Helyszín: Dél-Alföldi Hungarikumok Alapítvány Szeged
 
Eredményhirdetés: 2017. szeptember 23. szombat 17 óra
 
Helyszín: Móricz Zsigmond Művelődési Ház Szeged-Szentmihály, Kapisztrán út 50.
 
Az II. Szegedi Nemzetközi Pálinka és Párlatverseny fővédnöke:
 
Nógrádi Tibor országgyűlési képviselő, az MLSZ Csongrád megyei igazgatója
 
 
A verseny meghirdetésének köre:
 
A Szegedi Nemzetközi Párlat és pálinka versenyre Magyarország egész területéről, és a környező országokból is lehet nevezni.
 
A nevezés és a nevezés feltételei:
 
Nevezni a kitöltött nevezési lappal lehet, amely letölthető a
 
www.nautilus-kft.hu/palinkaverseny honlapról.
 
A versennyel kapcsolatban felmerült egyéb kérdésekben a kapcsolattartók: a Magyar Magánfőzők Pálinka Egyesület tagjai:
 
Németh József 06-302067084; Nagy Attila 06-704424528; Muth József 06-703387165
 
E-mail: nautilus-kft@freemail.hu
 
A nevezési laphoz csatolni kell a pálinka vagy párlat származását igazoló iratot!
 
A versenyre fajtánként 0,5 literfelcímkézett üveggel lehet nevezni.
 
A mintákat személyesen vagy postai úton az alábbi címre kell eljuttatni:
 
Dél-Alföldi Hungarikumok Alapítvány, 6717 Szeged, 17-es posta Váltó u.14. helyben.
 
Nevezési díj: 1.000.- Ft/minta.
 
A minták beküldési határideje: 2017. Szeptember 15. 16.00 óra!
 
A versenyminták bírálata a megszokott 20 pontos érzékszervi egyéni bírálói rendszerben történik.
 
A minták értékelése 20 pontos bírálati lapon történik az alábbiak szerint:
 
Illat tisztaság, (hibátlan) - max. 3 pont,
Illat karakter, (élénkség, frissesség, intenzitás és fajtajelleg illatban) - max. 5 pont,
Íz tisztaság, (hibátlan) - max. 3 pont,
Íz karakter, (élénkség, frissesség, intenzitás és fajtajelleg ízben, testesség, csípősség, szúrósság) - max. 5 pont,
Harmónia, tartósság, (benyomások kóstolás után) - max. 4 pont.
 
Az egyes jellemzőkre csak egész pont adható. A pontozást írásban indokolni kell, anélkül a bírálat érvénytelen! Az elért pontszámot és az írásos indoklást az eredményhirdetés után minden nevező megkapja!
 
Arany minősítés: 18-20 pont,
 
Ezüst minősítés: 16-17 pont,
 
Bronz minősítés: 14-15 pont.
 
A SZNPPV champion díjait minden egyes gyümölcs kategóriában aranyérmet szerzett pálinkák, párlatok közül a bírálók a minták visszakóstolását követően választják ki.
 
Külön kerülnek értékelésre a fiatal (1-2 éves), valamint az idősebb (3 év feletti) pálinkák, továbbá a 45%-os alkoholtartalom alatti és feletti párlatok.
 
Az esemény érdekessége, hogy azon minden nevező ingyen vehet részt!
 
Azok a nevezők, akik legalább 5 tétellel indulnak, egy vacsorajegyet is kapnak ajándékba!
 
10 tétel nevezése után két belépő és vacsorajegy jár, 15 tétel felett pedig három belépő, és három vacsorajegy a szervezők ajándéka!
 
Ezért nagyon fontos, hogy a nevezés során a részvételi-és vacsora szándékot előre jelezzék!!!
 
A részvételi és svéd asztalos vacsora jegy ára, ajándék pálinkás pohárral 8 db. kóstolási lehetőséggel: 5000 Ft.
 
A rendezvényre mindenkit szeretettel várunk!

Pálinka Világkupa 2015 Gyula

Exkluzív üvegtermékek

Kapcsolat

Kontur Bt. / Pálinka divízió
Székhely:   1164 Bp. Simongát u. 43.Telephely: 1164 Bp. Vidámvásár u. 143.
Tel: (+36 30) 522-1099 / (+36 30) 932-9396
Email: info@palinkafozes.com
Impresszum