XI. Gyermelyi Pálinka Est

2020. 01. 09., csütörtök

XI. Gyermelyi Pálinka Est, és pálinkás programok

 

VERSENYKIÍRÁS, és DÍJKIOSZTÓ GÁLAEST

 

Szervező: Magyar Magánfőzők Pálinka Egyesület

Cím: 2821 Gyermely, Iskola u. 10-12.

Fő szervező: Nagy Attila a Magyar Magánfőzők Pálinka Egyesület elnöke

Mobil: +36-70-442-4528

E-mail: gyermelyiati@gmail.com

 

Támogatók: Gyermely Község Önkormányzata, Gyermelyért Faluvédő Egyesület,

Magyar Magánfőzők Pálinka Egyesület,

 

A verseny/bírálat időpontja: 2020. február 8. szombat 10 óra

Eredményhirdetés: 2020. február 22. szombat 17 óra

Helyszín: Gyermelyi Sportcsarnok, 2821 Gyermely, Iskola u. 14.

 

verseny szakmai támogatói:

Béli Géza pálinkamester, a PálinkaKollégium alapító tagja, a zsűri elnöke,

Képzett, tréningezett, PNT listás érzékszervi minősítők,

Ugrics Attila a KEM NAV jövedéki osztály vezetője.

 

A verseny célja:

Képalkotás a régió területén található magánfőzők, bér-és kereskedelmi főzdék pálinkáinak, párlatainak aktuális helyzetéről, továbbá a kulturált pálinkafogyasztás, valamint a térség gasztronómiai kultúrájának megismertetése az esemény résztvevőivel.

A pálinkát/párlatot előállítók szakmai fejlődésének támogatása, szakmai bemutatók szervezése a cefrézési agyagok, valamint házi pálinkafőzők, és egyéb eszközök bemutatásával. Ezen felül korrekt pálinkabírálattal a minőségjavulás elősegítése. A pálinka és párlatkészítők felkészültségének, szaktudásának teljes körű áttekintéséhez, összehasonlításához azonban szükség van más, a Kárpát-medence teljes területéről érkező minták értékelésére is. Ezért kérjük, hogy minél többen éljenek a lehetőséggel, és nevezzenek a versenyre!

Találkozzunk, ismerjük meg egymást, ezzel is öregbítsük a pálinka, mint Hungarikum hírnevét. Az ország különböző pontjairól ideérkező nevezők, bírálók, szakemberek, és pálinka lovagok, elvigyék hírünket a médiákon keresztül, továbbá személyes benyomások alapján is, hogy később akár turistaként visszatérve alaposabban megismerjék térségünket, ezáltal növeljék a turizmus fellendülését.

 

A verseny meghirdetésének köre:

A Gyermelyi Pálinka Est, és pálinkás programok alkalmából meghirdetett pálinka/párlat bírálatra Magyarország egész területéről, és a környező országokból is lehet nevezni.

 

A nevezés feltételei:

Nevezni a kitöltött nevezési lappal lehet, amely ide kattintva letölthető.

A mintákat a bírálat helyszínén: 2821 Gyermelyi Oktatási Központ aulájában (Iskola u. 10-12.) személyesen lehet leadni 2020. február 5-6-án (szerda-csütörtök) 16 és 20 óra között, vagy postai úton a megjelölt időpontig!

A versennyel kapcsolatban felmerülő egyéb kérdésekben, illetve pálinka átvétellel a kapcsolattartók:

Nagy Attila 06-704424528 Gyermely; Muth József 06-703387165 Báta; és Németh József 06-302067084  Szeged; e-mail: gyermelyiati@gmail.com

A nevezési laphoz minden nevezőnek csatolni kell a pálinka vagy párlat származását igazoló iratot, párlatadó jegyet, bérfőzdei lapot, illetve szállító levelet, mert ezek nélkül a nevezés érvénytelen!

 

A versenyre fajtánként  0,5 liter  szépen felcímkézett üveggel lehet nevezni (a pálinkákat az est folyamán kiállítjuk, vacsora után azokat a tulajdonosok el kell hogy vigyék!).

 

Nevezési díj: 1.500.- Ft/minta.

 

A minták értékelése a megszokott 20 pontos érzékszervi minősítési rendszerben, nyílt helyszíni bírálattal történik, melyre szeretettel várjuk az érdeklődőket a bírálat napján 11-13 óra között!

 

A minták értékelése 20 pontos bírálati lapon történik az alábbiak szerint:

Illat tisztaság, (hibátlan) - max. 3 pont,

Illat karakter, (élénkség, frissesség, intenzitás és fajtajelleg illatban) - max. 5 pont,

Íz tisztaság, (hibátlan) - max. 3 pont,

Íz karakter, (élénkség, frissesség, intenzitás és fajtajelleg ízben, testesség, csípősség, szúrósság) - max. 5 pont,

Harmónia, tartósság, (benyomások kóstolás után) - max. 4 pont.

Az egyes jellemzőkre csak egész pont adható. A pontozást írásban indokolni kell, anélkül a bírálat érvénytelen! Az elért pontszámot és az írásos indoklást az eredményhirdetés után minden nevező megkapja!

 

Arany minősítés: 18-20 pont,

Ezüst minősítés: 16-17 pont,

Bronz minősítés: 14-15 pont.

 

A szakmai zsűri az aranyérmes tételek közül az alábbi kategóriákban hirdet és jutalmaz győzteseket, melyeket az adott kategóriában visszakóstolással választ ki:

 

  1. Alma,  2. Körte,  3. Birs,  4. Cseresznye,  5. Meggy,  6. Kajszibarack,  7. Őszibarack,  8. Szilva,

  9. Szőlő,  10. Borpárlat, borseprő, törköly, és egyéb szőlőből készült termékek,  11. Bogyósok,

 12. Erdei gyümölcsök, vadon termők,  13. Vegyes pálinkák/párlatok,  14. Likőrök (csak kereskedelmi tételek).

 

A szervezők fenntartják a jogot megfelelő számú tétel esetén további kategóriák megnyitására!

 

Az est folyamán közönség zsűri választja ki a gyermelyi aranyérmes pálinkák/párlatok közül a:

 

"Gyermely Legfinomabb Pálinkája/Párlata" különdíj nyertesét.

 

Különdíjban részesül a Komárom-Esztergom megyéből érkezett nevezések aranyérmesei közül társadalmi zsűri által a legfinomabbnak választott:

 

Komárom-Esztergom Megye Legfinomabb Pálinkája/Párlata díj.

 

Átadásra kerül a legeredményesebb magánfőző részére a:

 

"Vándorserleg" a Magyar Magánfőzők Pálinka Egyesület ajánlásával.

 

A leadott nevezések összesítése alapján díjazásban részesül a:

 

Legeredményesebb bérfőzető,

 

valamint a kereskedelmi főzdék közül a :

 

Legeredményesebb kereskedelmi főzde.

 

A díjkiosztó gálaest rövid programja:

 

A díjkiosztó gálaest 17 órakor veszi kezdetét. Köszöntők, kultúr-és zenei programok, valamint a pálinkák/párlatok értékelése, továbbá az oklevelek, és bírálati lapok átadása mellett a kategória győztes pálinkák kóstoltatása zajlik. A kategória győztes díjak átadása előtt bevonulnak a Kárpát-medencei Pálinka Lovagrendek, ezzel is emelve a program színvonalát. A hivatalos program zárását követően pedig meleg disznótoros vacsorával, és gyermelyi tésztás desszerttel várjuk a kedves érdeklődőket!

A vacsorát követően kötetlen beszélgetésekre, és további pálinkakóstolásokra adunk lehetőséget, amit a kedves vendégeink az érkezéskor ajándékba kapott egyedi pálinkás pohárból fogyaszthatnak el.

 

A rendezvényre a belépődíj: 5.000-Ft.

 

A jegyeket csak elővételben árusítjuk, melyeket a nevezések leadásával egy időben lehet megvásárolni!

 

A rendezvényre mindenkit szeretettel várunk!

 

Nagy Attila főszervező

 

Gyermely, 2020.01.07.                     

Magyar Magánfőzők Pálinka Egyesület, Gyermelyért Faluvédő Egyesület,                   

Gyermely Község Önkormányzata


Eseménynaptár

2020-09-17 - 2020-09-19
2020-10-15 - 2020-10-18

Jooble

Exkluzív üvegtermékek

 

 

Elektromos fűtőpatronok

 

 

Kapcsolat

Kontur Bt. / Pálinka divízió
Székhely:   1164 Bp. Simongát u. 43.Telephely: 1164 Bp. Vidámvásár u. 143.
Tel: (+36 30) 522-1099 / (+36 30) 932-9396
Email: info@palinkafozes.com
Impresszum