Újabb pálinka kapott uniós oltalmat
A nagykunsági birspálinka felkerült az uniós oltalom alatt álló földrajzi jelzések listájára.
A hazai pálinkák közül tizedikként került fel az uniós oltalmat kapott pálinkák közé a Nagykunságban termesztett birsből készült szeszes ital – írta Facebook oldalán az Európai Bizottság Magyarországi Képviselete.
A birs elsődleges íze mellett friss, üde citrusos karakter is megjelenik, kiegészülve egy kellemes cserességgel és egy diszkrét kompótos, lekváros tónussal – írják az indoklásban, hozzétéve, hogy a pálinkát legalább 50%-ban a mezőtúri birsfajta párlata alkotja, ennek köszönhetőek a pálinka rózsás, parfümös és illatos aromajegyei. A „Nagykunsági birspálinka” kimagasló minőségét számos hazai és nemzetközi pálinkaversenyen elnyert díj is bizonyítja.
Forrás: www.vg.hu
