Jakab István az Országházban tartott rendezvényen közölte, ezt az alapanyagot gondos erjesztéssel, magas technológiai színvonalon működő főzdékben, lepárló üzemekben tudják elkészíteni. Mindehhez azonban megfelelő marketingnek is társulnia kell, "hisz bármilyen kiváló a minőség, csak akkor érhetünk el sikert, ha ezt tudatosítjuk is a fogyasztókkal, ha a pálinka fogyasztásnak a kultúráját ismét visszacsempésszük a köztudatba".
Találd ki, milyen gyümölcsből készült Magyarország legjobb pálinkája!
2022. 07. 15., péntek
A Kárpát-medencében kiváló gyümölcs alapanyag van – mondta Jakab István, az országgyűlés alelnöke az Országos Pálinka- és Törkölypálinka Verseny díjátadóján.
A pálinka és a törköly pálinka igazi nemzeti érték
Az Országgyűlés alelnöke köszönetet mondott többek között a magyar pálinka iránt elkötelezett tudósoknak, szakembereknek, gyümölcstermesztőknek, pálinka házaknak, szeszfőzdék tulajdonosainak és a Pálinka Nemzeti Tanács elnökségi tagjainak, akik sokat tettek azért, hogy a pálinka valóban visszanyerje a rangját.
Kiemelte, a pálinka és a törköly pálinka mint hungarikum, mint uniós oltalom alá került termék, igazi nemzeti érték, de egyben komoly piaci értéket és lehetőséget is képvisel.
A pálinka fogyasztásnak a kultúráját ismét vissza kell csempészni a köztudatba – fotó: pixabay.com
A rendezvénynek Körmend, az Őrség kapuja biztosította a helyszínt
Mihályi László, a Pálinka Nemzeti Tanács elnöke elmondta, a mostani eseményen az első számú hungarikum hivatalos és egyben legrangosabb seregszemléjének díjait adják át. Idén Körmend, az Őrség kapuja biztosította a helyszínt az érzékszervi bírálatnak.
A pálinka bírálók a beérkezett pálinka minták közül 64-et arany, 148 tételt ezüst, 98-at pedig bronz minőségűnek értékeltek. Az arany minősítésűek közül 19 érdemelte ki valamelyik alkategória legjobbjának a díját, a champion díjat.
Idén újra szeretnék megrendezni a Pálinka éjszakája elnevezésű eseményt
Mihályi László közölte, idén is elkészítették a verseny évkönyvét a Pálinka 2022-es kiadványt, amely remélhetőleg segíti a szakmát az értékesítés terén, a pálinkabarátoknak pedig útmutatást ad a vásárláshoz.
Arra is kitért, hogy idén újra szeretnék megrendezni a 2019-ben elkezdett Pálinka éjszakája elnevezésű eseményt, amely a pálinka gasztronómiában való többrétű felhasználását célozta meg. Reményét fejezte ki, hogy minél több étterem csatlakozik ehhez a rendezvényhez.
A rendezvényen átadták az idei verseny elismeréseit
- Magyarország legjobb pálinkája 2022 elismerő címet a Brill pálinkaház bodza pálinkája érdemelte ki.
- Magyarország legeredményesebb pálinkafőzdéje cím első helyezettjének a Brill pálinkaházat választották, a második a Gong pálinkaház, a harmadik pedig az 1Csepp pálinkafőzde lett.
- A Magyarország legjobb 10 ezer palack feletti pálinkája 2022 különdíjat a Bolyhos pálinkafőzde ágyas cigánymeggy pálinkája kapta.
- A Magyar Agrár- és Élettudományi Egyetem (MATE) különdíját a Gyulai Pálinka Manufaktúra Vilmos körte pálinkája nyerte el.
- Körmend város különdíját pedig a Nagy Pálinka Manufaktúra cserszegi fűszeres szőlő pálinkája kapta.
Forrás: www.agroinform.hu
