Pálinkás hírek

Biztonságos pálinkafőzés

2018. 11. 30., péntek

 

Tragédiához és balesetekhez is vezethet a helytelen párlatfőzés, valamint a nem megfelelő tárolás és fogyasztás. A legtöbb baleset az otthon, saját kezűleg összerakott, nem szakszerű készülékek miatt van. A pálinkafőzés sok olyan veszélyt jelenthet, amire érdemes előre felkészülni, hogy elkerülhetőek legyenek. A Pálinka Nemzeti Tanács készített listát arról, hogy mik a leggyakoribb okok, valamint tanácsokat és megoldásokat is kínál az otthoni párlat-balesetek elkerülésére.

Meghivó pálinka szentelésre és lovag avatásra Zákányszéken!

2018. 11. 29., csütörtök

A Magyar Magánfőzők Pálinka Egyesület,

Pálinka lovagrendjének alapítására,

valamint

Szent Miklós napi pálinkaszentelésre

hív minden kedves érdeklődőt.

 

Az esemény

2018. december 8.-án, szombaton,

11 órakor lesz

a

Év végi ajándékcsomag Pálinka Mester vásárlóknak

2018. 11. 23., péntek

Év végi ajándékcsomag a Pálinka Mester termékcsaládból vásárlóinknak! Egész napos oktatás, egylépcsős továbbképzés, oktató dvd és digitális pH-mérő összesen 66.000,- Forint értékben.

Hogyan főzzek otthon pálinkát, hogy abból ne legyen baj?

2018. 11. 22., csütörtök

Három évvel ezelőtt jócskán megváltoztak az otthoni és a bér pálinkafőzés szabályai. Mi számít magánfőzésnek? Hova és mit kell bejelenteni? Hány liter pálinkát főzhet valaki otthon? Mindezen kérdéseken és a jogi kereten túl további komoly veszélyeket is jelenthet, ha nem szakszerűen járunk el, nem megfelelően tároljuk és fogyasztjuk a pálinkát.

Amikor robban az összegányolt pálinkafőző

2018. 11. 16., péntek

Sok helyütt ősszel veszi kezdetét a párlatfőzés időszaka, amely veszélyt is jelenthet, ha nem szakszerűen járunk el, nem megfelelően tároljuk és fogyasztjuk ezt a nemes italt. Ezt alátámasztja több, az elmúlt években történt tragédia és baleset is. A Pálinka Nemzeti Tanács és annak elnöke, Mihályi László ezért úgy döntött, hogy listába szedi a leggyakoribb okokat, valamint tanácsokat, megoldásokat is kínál az otthoni párlat-balesetek elkerülésére.

Kiemelkedő mennyiségű szőlőt szüreteltek eddig a gazdák

2018. 11. 13., kedd

A magyar gazdák eddig 3,9 millió mázsa szőlőt szüreteltek, amely országos viszonylatban 111,6 mázsa hektáronkénti termésátlagot jelent, ez 144 százaléka a 2017. évi országos termésátlagnak - mondta Tarpataki Tamás, az Agárminisztérium agrárpiacért felelős helyettes államtitkára csütörtökön az Országgyűlés mezőgazdasági bizottsága szőlő-, bor-, pálinka albizottsága ülésén, ahol egyebek közt a szőlőszüret tapasztalatait értékelték.

Domácej Pálenky...A szlovák Profit újságban a Pálinkafőzés.com

2018. 11. 08., csütörtök

A szlovák Profit magazin szakmai cikke a Pálinkafőzés.com-al. 

Pálinka lesz abból az almából, amit nem vettek át a feldolgozók

2018. 11. 08., csütörtök

A házaknál és a hivatásos főzdékben is bőven készül az italból. Lendületet kap a pálinkafőzés – erről árulkodnak a legfrissebb adatok és ezt jelzik előre a szakmai várakozások is. Az első fél évben 1,4 millió liter italt adhattak ki megrendelőiknek a hivatásos bérfőzdék, a mennyiség kétszázezer literrel több, mint amennyi 2017 első hat hónapjában elkészült. Eközben az otthoni pálinkafőzés is egyre népszerűbb, az elmúlt években összesen 22 ezren jelentették be a hatóságnak, hogy üstöt vásároltak. Mostanában egyébként az az alma és szilva kerül a főzőedényekbe, amit a gazdák a nagyon alacsony felvásárlási árak miatt nem adtak el nyáron a feldolgozóknak.

Pálinkakészítés gyakorlati napot szervez a NAK

2018. 11. 06., kedd
A Nemzeti Agrárgazdasági Kamara (NAK) „Tanuljunk együtt!” programsorozata folytatódik: novemberben a pálinka- és a párlatkészítés témakörében mélyülhetnek el a kamarai tagok.

BORS magazin a Pálinkafőzés.com telephelyén!

2018. 10. 24., szerda

Fonnyadt gyümölcsből nem lesz jó pálinka...

A magyar pálinka hungarikum, és szerencsére magunknak is főzhetünk. A hozzáértők szerint hiába van hagyománya az elkészítésének, a trükkökkel mégsem vagyunk tisztában.

Összeért idén a szilva, padlót is fogott az ára

2018. 10. 19., péntek

Csongrád megye - Az átlagosnál jobb idén a szilvatermés, a kánikula azonban előbbre hozta a szezont. Amikor egyszerre zúdult a piacra, leverte az árat, a 10 forintos ajánlatra sok gazda hozzá sem nyúlt a fához. Lekvárnak és pálinkának is jutott idén bőven, ám az ültetvények elöregedtek, korszerűsítésre szorulnak.

Új aszaló üzemet adnak át a Bolyhos pálinkafőzdében.

2018. 10. 17., szerda

Új aszalóüzemet épített saját beruházásban az újszilvási Bolyhos Pálinkafőzde, amelyet szerdán, nyílt nap keretében adnak át – tájékoztatta a cég az MTI-t.


Eseménynaptár

Pálinka Világkupa 2015 Gyula

Exkluzív üvegtermékek

 

Kapcsolat

Kontur Bt. / Pálinka divízió
Székhely:   1164 Bp. Simongát u. 43.Telephely: 1164 Bp. Vidámvásár u. 143.
Tel: (+36 30) 522-1099 / (+36 30) 932-9396
Email: info@palinkafozes.com
Impresszum