Pálinkafőzés házilag: a vidékiek örülnének
A bérfőzdék tulajdonosainak nem jönne jól, ha házilag lepárolt pálinkát is lehetne készíteni hazánkban. A vidékiek egy része azonban úgy tartja: a saját cefrét otthon érdemes kifőzni, bár ennek most komoly bírság az ára.
Van akinek tetszik, van akinek nem. A Fidesz elnöke szerint engedélyezni lehetne az otthoni pálinkafőzést. Persze csak kis mennyiségben. Egyes vélemények szerint a ma előállított mennyiség egyharmada így is illegálisan készül, házi körülmények között.
Gálos Ferenc, főzdetulajdonos
- Kontroll nélküliek, és azért olyan szinten oda kell figyelni ezeknek az előállítására, hogy az élvezeti cikk is legyen.
Ma szigorúak az előírások, a magas adótartalom miatt a saját anyagból főzetett pálinka is 1000-1100 forintba kerül literenként. Ez csak az előállítási ár, merthogy a pálinka jövedéki termék. Akkor is adóköteles, ha valaki a maga gyümölcséből a saját kupicájába főz.
Gálos Ferenc:
- Hogyha most ezt az adót eltörölnék és meghagynák a pálinkafőzést az erre akkreditált szeszfőzdékbe, azért az még mindig jobb megoldás lenne, mint ha valaki otthon vasfazékban vagy aluminium kuktában próbálkozik, mert az balesetveszélyes is lehet.
Farkas Zoltán:
- Az a véleményem hogy ez a társadalomnak csak rossz, mer ugye akkor nem kell elmenni otthonról, de a család az szétrobbanik, mer iszik az ember, szóval az rossz.
Egy komótosan sétáló öregúrnak a múltat hozná vissza az otthoni főzés.
Mohácsi József:
- Édesapám otthon főzött pálinkát, sőt, a sógorom is főzött. A nővérem pedig likőrt csinált belőle, meg minden.
Egyelőre nem tisztázott, hogy miben és mennyit lehetne főzni, ha engednék a házi szeszlepárlást. Az uniós tagállamok nagy részében ma szabad a főzés házilag is, kis mennyiségben. Idehaza a saját pálinkáért is fizetni kell.
