pálinkafőzde

Nők, akik akár 50 pálinkát is megkóstolnak egy nap

2015. 06. 16., kedd

Nem akartunk inni, mégiscsak hétköznap délelőtt volt, de nem engedtek el kóstoló nélkül a Pálinka Országkóstolóról. De hát – ahogy a bölcselet is tartja –, amit kapsz, fogadd el, biztos nagy szívvel adják. A pálinkázás előtt azért megtudtuk, miért jobbak a nők a bíráskodásban, melyek a tipikus női párlatok, milyen is a jó pálinka, hogyan kell helyesen fogyasztani, és persze szóba kerültek a tapasztalatok és a vélemények az otthonfőzéssel kapcsolatban is. Nagy pálinkakörkép következik.

A pálinka megtartó ereje

2014. 12. 18., csütörtök

A Kárpát-medencében a világon egyedülálló módon vannak jelen bizonyos savak és cukrok. Itt van az a szélességi és hosszúsági fok, ami egyedivé teszi a feltételeket – mondta el a Bar!kádnak Völgyi Zoltán, aki családjával együtt a Zala megyei Rédicsen üzemeltet pálinkafőzdét. A fiatalembernek szívügye a pálinka, ami elmondása szerint egy olyan összetett molekulasorozat, ami minden évben mást mutat. Völgyi Zoltán úgy látja, a főzdéseknek az a feladatuk, hogy türelmes, kitartó munkával a következő évtizedekben tovább javítsák a pálinka minőségét.

A pálinka szerelem, ami a saját képére formál

2014. 10. 14., kedd

Szerencsések vagyunk, így nem csak a romkocsmákban találkozunk pálinkával. Szétnéztünk egy eredeti párlat-anyaméhben, vagyis az ongai szeszfőzdében. Megmutatjuk a születés folyamatát a kerttől a kannáig, az ivászatot viszont későbbre hagyjuk, hogy kibontakozhassanak az ízek és az aromák.

Kéthónapos várólista van az 1885 óta működő pálinkafőzdében

2014. 05. 08., csütörtök

Ismerünk száz évnél régebbi szalámi receptet, és ilyen hagyományokkal büszkélkedő papucsot is még viszonylag könnyen talál az emberfia Szeged környékén, viszont ha legalább ekkora tradícióval bíró pálinkafőzőt kellene felkutatnunk, már biztosan vakaróznánk, hol is keressünk, kiváltképpen olyat, amelyik legalább 1885 óta működik. Pedig ilyen is van környékünkön.

Országos Pálinka- és Törkölypálinka Verseny - 2014

2014. 02. 12., szerda

A Pálinka Nemzeti Tanács az országos pálinka- és törkölypálinka-versenyről, valamint az érzékszervi bírálók képzéséről szóló VM rendeletben foglalt felhatalmazás alapján az idén új alapokra helyezve rendezi meg az Országos Pálinka- és Törkölypálinka Versenyt.

Pálinkafőző LEADER támogatásból Nógrádban

2013. 12. 04., szerda

A Ba-Und-Garden kft. szék-, és telephelye a nógrádi festői környezetben elhelyezkedő Etes községben található, fő tevékenységünk: gyümölcspárlatok készítése.

Pálinkafőzde lett a tejházból

2013. 10. 18., péntek

Székkutas - Pálinkafőzdévé alakították az egykori tejházat Székkutason.

Dübörögnek a pálinkafőzdék

2013. 10. 18., péntek

Jó volt az idén a gyümölcstermés, a szeszfőzdék így csak több hónapos előjegyzés után tudnak a most jelentkező kuncsaftoknak kontyalávalót főzni. Engedélyezett mennyiség háztartásonként 86 liter 50 fokos pálinka, ezt – mivel adómentességet élvez a termék – tilos értékesíteni. Pálinkafőző-körkép Észak-Borsodból.

Csúcsra járnak a pálinkafőzdék

2013. 10. 10., csütörtök

Kivételesen jó volt az idei gyümölcstermés, az emberek pedig mindenféle termésből szeszt főzetnek, ami erjedni képes, ezért rengeteg a szeszfőzdék munkája - mondta el az egyik üzem munkatársa. Hozzátette: náluk egészen februráig tart a nagyüzem.

Szeptember végétől működhet az új pálinkafőzde

2013. 07. 29., hétfő

KISVEJKE | A vidék adottságait kihasználva elsősorban sárgabarackból főznek majd pálinkát Kisvejkén, a Schmieder család új pálinkafőzdéjében.


Pálinka Világkupa 2015 Gyula

Exkluzív üvegtermékek

Kapcsolat

Kontur Bt. / Pálinka divízió
Székhely:   1164 Bp. Simongát u. 43.Telephely: 1164 Bp. Vidámvásár u. 143.
Tel: (+36 30) 522-1099 / (+36 30) 932-9396
Email: info@palinkafozes.com
Impresszum