Megnövekedett a bér-pálinkafőzés iránti kereslet
Magyarország legjobb idei pálinkájának a Brill Pálinkaház 2009-es évjáratú Irsai Olivér szőlőpálinkáját tartották az ítészek, a párlatot hétfőn helyezték el Budapesten a Mezőgazdasági Múzeumban, hogy megőrizzék az utókor számára.
A pálinka a XVIII. Magyar Országos Pálinka és Nemzetközi Gyümölcspárlat Versenyen lett első.
Lovász Sándor, az ünnepség főszervezője elmondta, a ceremónia azért hétfőn volt, mert december 6. Szent Miklós népnapja, aki a pálinkások védőszentje is. Az ünnepségen megjelent Font Sándor, az Országgyűlés Mezőgazdasági Bizottságának elnöke, valamint V. Németh Zsolt, a Vidékfejlesztési Minisztérium államtitkára.
Az ünnepségén bemutattak Békési Zoltán-Csarnai Erzsébet Házi pálinkafőzés című könyvét is, a kötet a Mezőgazda Kiadónál látott napvilágot.
Font Sándor elmondta: a házipálinka-főzés engedélyezése nem vetette vissza a bérfőzés iránti keresletet. Sőt, inkább növelte azt, mivel 50 literig adómentessé tette a főzetést. Közölte: jelenleg Magyarországon összesen mintegy 500 bérfőzde működik.
V. Németh Zsolt egyetértett azzal, hogy a házipálinka-főzés engedélyezése nem okozott kárt a magyar pálinka imázsának, hanem inkább növelte azt. A falusi turizmussal foglalkozó gazdálkodók ugyanis több más termékükkel együtt már a vendégasztalon is kínálhatják saját pálinkájukat.
Krizl Edit, a Brill Pálinkaház ügyvezetője elmondta: az általa képviselt cég családi manufaktúra, amely Tolna megyében, Harcon működik. A cég nettó bevétele a múlt évben elérte az 52 millió forintot, ami mintegy 10 százalékkal volt kisebb az előző évinél. Az árbevétel-csökkenést az ügyvezető egyértelműen a gazdasági válság számlájára írta.
Az idén várhatóan mintegy 55 millió forint lesz a vállalkozás nettó árbevétele, amely jövőre várhatóan 60 millió forint körül alakul majd Krizl Edit szerint. A cég árbevétele 80 százalékban a pálinkaüzletágból, míg a fennmaradó hányad a szörpök eladásából származik.
Az eseményen közölték: a Házi Pálinkafőzés című könyv egyes sorszámú dedikált példányát eljuttatják Orbán Viktor miniszterelnöknek. forrás: www.fidesz.hu; www.mti.hu
