A nőket is érdekli a pálinkafőzés
2011. 11. 02., szerda
Egyre több tanfolyam indul, ahol a pálinkafőzés tudományát oktatják.
Egy éve és két hónapja lépett hatályba az a törvény, mely lehetővé tette, hogy magánszemélyek évente 50 liter pálinkát főzethessenek saját fogyasztásra, adófizetés nélkül. Ezzel párhuzamosan megnőtt az olyan tanfolyamok száma is, ahol próbálták megtanítani az érdeklődőknek, hogy mitől jó a pálinka, hogyan kell kóstolni, milyen hibákra kell különösen oda figyelni, illetve milyen a jó cefre, vagyis az alapanyag.
Weiszenburger Józsefné, a palánki Csapó Dániel Mezőgazdasági Szakképző Iskola felnőttképzési felelőse elmondta, ezek a tanfolyamok zömében tanúsítványokkal zárulnak, ami arra jó, hogy a saját fogyasztásra szánt pálinkát, párlatot el tudja készíteni az, aki ezt a 30 órás képzést elvégezte. Érdekes módon az érdeklődők között mindig vannak hölgyek is, általában 40-60 százalék az arány, a férfiak javára, mondta Weiszenburger Józsefné. Forrás: www.teol.huTémakörök:
