Uvaferm PM - hideg és alkoholtűrő élesztő
UVAFERM PM
Fajtajelleges, elegáns, gyümölcsös rozék masszív, robusztus élesztője. Vörösborkészítés „melléktermékeként" készülő magas alkoholtartalmú rozéborokhoz is ezt az élesztőt használjuk.
Kiemelkedő alkoholtartalmú vagy hidegben erjedő vörösborok robusztus élesztője.
Üdébb tankpezsgők, Spumante, hidegtűrő, masszív élesztője.
Szoktatás után kb. 6°C-tól már erjeszteni képes gyors, masszív, alkoholtoleráns, killeraktív élesztő.
Hidegtűrő, masszív, robusztus, alkoholtoleráns, killeraktív élesztő, S. cerevisiae, var. Bayanus (a régi nomenklatúra szerint).
775 Ft.
Kérdése van?
