Címlap

pálinkafőzés

A pálinka megtartó ereje

2014. 12. 18., csütörtök

A Kárpát-medencében a világon egyedülálló módon vannak jelen bizonyos savak és cukrok. Itt van az a szélességi és hosszúsági fok, ami egyedivé teszi a feltételeket – mondta el a Bar!kádnak Völgyi Zoltán, aki családjával együtt a Zala megyei Rédicsen üzemeltet pálinkafőzdét. A fiatalembernek szívügye a pálinka, ami elmondása szerint egy olyan összetett molekulasorozat, ami minden évben mást mutat. Völgyi Zoltán úgy látja, a főzdéseknek az a feladatuk, hogy türelmes, kitartó munkával a következő évtizedekben tovább javítsák a pálinka minőségét.

Cefrétől a nedűig – avagy hogyan főzzünk házi pálinkát

2014. 12. 09., kedd

Magyarországon a fiatalok és idősek körében is a legkedveltebb hungarikum vélhetően a pálinka. De kevesen tudjuk, mégis milyen folyamatokon kell átesnie a gyümölcsnek ahhoz, hogy egy péntek este alkalmával előkerülhessen a bárszekrényünkből. Cikkünkben a jó pálinka titkára fogunk fényt deríteni a Pálinkafőzés.com oktatótermében.

Már biztos a szabad és jövedéki adómentes házi pálinkafőzés!

2014. 12. 04., csütörtök
Jövőre az önkormányzatnak fizetendő évi 1000 forintos átalányadó ellenében 50 liter 86 térfogatszázalék etil-alkoholt tartalmazó párlatot lehet otthon főzni – az erről szóló nemzetgazdasági miniszteri rendelet tervezete a kormány honlapján jelent meg.

Ó, az a sok jó pálinka!

2014. 12. 02., kedd
filmhiradok_online_lead

Az ősz, a tél régóta a pálinkafőzés ideje is Magyarországon.

AZ ÚJ ADÓTÖRVÉNY ÉRTELMÉBEN TOVÁBBRA IS SZABAD ÉS ADÓMENTES AZ OTTHONI PÁLINKAFŐZÉS

2014. 11. 19., szerda

Magánfőzés – marad a szabadság

100 LITER 50%-OS PÁLINKA FŐZHETŐ EGY ÉVBEN, JÖVEDÉKI ADÓMENTESEN, ÉVES 1000 FORINTOS ÁTALÁNYADÓ MELLETT.

Győzött a magánfőzés!

2014. 10. 21., kedd
A mai napon beterjesztett adótörvény tervezet alapján évi 1000 Forint átalányadót kell majd fizetni január 1-től a magánfőzőknek. Az évente főzhető teljes mennyiség összesen 86 liter 50%-os pálinkára csökken. A bérfőzésre 50%-os adókedvezmény vonatkozik, azaz 1 liter 50%-os pálinka után 1670 Forint felét, tehát 835 Forintot kell fizetni. 

Egy hektócska hungarikum

2014. 10. 20., hétfő

Az előző Orbán-kormány legelső intézkedései között 2010 októberében kihirdetett pálinkafőzési liberalizáció alaposan felforgatta a piacot. A döntés, hogy negyvenhárom hektoliterfoknyi pálinkát adómentesen főzhet ki bárki Magyarországon, egyrészt legalizálta azt, amit addig mindenki titokban, suttyomban csinált, garázsok, kis konyhák, sufnik mélyén otthon. A zugfőzést. Másrészt kieresztette a szellemet a palackból.

A pálinka szerelem, ami a saját képére formál

2014. 10. 14., kedd

Szerencsések vagyunk, így nem csak a romkocsmákban találkozunk pálinkával. Szétnéztünk egy eredeti párlat-anyaméhben, vagyis az ongai szeszfőzdében. Megmutatjuk a születés folyamatát a kerttől a kannáig, az ivászatot viszont későbbre hagyjuk, hogy kibontakozhassanak az ízek és az aromák.

A szabad pálinkát ünnepelték Füzéren

2014. 10. 06., hétfő

A pálinka nemzeti értékünk, hungarikum, kultúránk, hagyományaink szerves része – mondta Szakáli István Loránd hungarikumokért felelős helyettes államtitkár a füzéri vásártéren rendezett ötödik Zempléni Szabad Pálinka Napon.

Hogyan válhatsz pálinka szakértővé?

2014. 09. 29., hétfő

Pálinkafőzők, pálinkakedvelők, pálinkabarátok és a minőségi vendéglátás iránt érdeklődők bővíthették ismereteiket a pálinkafőzés hagyományaival s előállításának szakszerű módszereivel kapcsolatban Kecelen.

Házipálinka főzés Pálinka Mester egylépcsős pálinkafőző

Pálinka főzés oktatásSerPa sör-, pálinka- és lekvárfőző készülék

 

Pálinkafőzők otthonra
Lap tetejére

Kapcsolat

Kontur Bt. / Pálinka divízió
Székhely:   1164 Bp. Simongát u. 43.Telephely - felszámolás alatt: 1164 Bp. Vidámvásár u. 143.
Szabó Ferenc Ignác / ügyvezető
(Magyar László / alapító tulajdonos
Email: info@palinkafozes.com
Impresszum