Címlap

pálinkafőzés

Dübörögnek a pálinkafőzdék

2013. 10. 18., péntek

Jó volt az idén a gyümölcstermés, a szeszfőzdék így csak több hónapos előjegyzés után tudnak a most jelentkező kuncsaftoknak kontyalávalót főzni. Engedélyezett mennyiség háztartásonként 86 liter 50 fokos pálinka, ezt – mivel adómentességet élvez a termék – tilos értékesíteni. Pálinkafőző-körkép Észak-Borsodból.

Nem biztos, hogy jó ötlet a házibarkács pálinkafőző

2013. 10. 11., péntek

A Nemzeti Adó- és Vámhivatal pénzügyőrei a Dél-Alföldön több alkalommal is lefoglaltak tiltott pálinkafőző készülékeket, miközben lakóingatlanokat ellenőriztek. A házibarkács pálinkafőzőkből gyanús minőségű szesz csordogál.

Csúcsra járnak a pálinkafőzdék

2013. 10. 10., csütörtök

Kivételesen jó volt az idei gyümölcstermés, az emberek pedig mindenféle termésből szeszt főzetnek, ami erjedni képes, ezért rengeteg a szeszfőzdék munkája - mondta el az egyik üzem munkatársa. Hozzátette: náluk egészen februráig tart a nagyüzem.

Aki csak tud, pálinkát főzet

2013. 09. 16., hétfő

Baranya megyei tapasztalat, hogy szinte minden szeszfőzdét csúcsra járatnak, rengetegen viszik a cefrét kifőzetni. Azt azonban már kevesen tudják, hogy hol és hogyan lehet inni. Lakodalomba például még vihetjük a házi pálinkánkat, céges rendezvényre viszont már nem. Legalábbis, nem adómentesen. 

Magozzunk rendesen, ha jó pálinkát szeretnénk!

2013. 09. 04., szerda

Hogyan kerülhető el a hidrogén-cianid és etil-karbamát-szennyezés a csonthéjas gyümölcsből készülő pálinkák esetében?

Verhetetlen a házi pálinka aromája

2013. 09. 02., hétfő

Csongrád megye - Három éve nem volt ilyen bő gyümölcstermés. Tavaly például alig akadt, aki sárgabarackból főzetett volna házi pálinkát, kevés és drága volt a termés – mondták a szeszfőzdékben. Az idén viszont jó szezonra számítanak. Mártélyon naponta átlagban 500 liter pálinkát főznek, Mórahalmon 100-150 litert.

Egyre több fiatal főzet pálinkát

2013. 09. 02., hétfő

Idén a szokásosnál egy-másfél héttel korábban kezdődött a pálinkafőzetési szezon.

Pálinka kislexikon kezdőknek

2013. 08. 22., csütörtök

Infó - Ha mostanában kezdett el megismerkedni a pálinkák, netán a pálinkafőzés világával, akkor ez a kisokos remélhetőleg segítségére lesz az idevágó fogalmak tisztázásában.

Elkezdődött a pálinkafőzés szezonja - tisztít a Tettye, ellenőriz a NAV

2013. 08. 16., péntek

Elkezdődött a pálinkafőzés szezonja, ennek egyik legfőbb jele, hogy a városi szennyvízvezetékeket sűrűn kell tisztítani a főzésből eredő melléktermékektől, azaz seprőtől, törkölytől és gyümölcsmagoktól. Csöngei Adrienn, a Tettye Forrásház sajtószóvivője szerint ebben az időszakban gyakrabban fordulnak elő a szeszfőzésre visszavezethető meghibásodások. Vigyázat: a szeszfőzdéket a NAV egész évben ellenőrzi, ebben mobil laboratóriumok vannak a segítségére. 

Díjakat osztanak a vönöcki pálinkafesztiválon

2013. 06. 17., hétfő

A Vas Megyei Pálinkaverseny eredményeit szombaton Vönöckön, a pálinkafesztiválon hirdetik ki hivatalosan.


Házipálinka főzés Pálinka Mester egylépcsős pálinkafőző

Pálinka főzés oktatásSerPa sör-, pálinka- és lekvárfőző készülék

 

Pálinkafőzők otthonra
Lap tetejére

Kapcsolat

Kontur Bt. / Pálinka divízió
Székhely:   1164 Bp. Simongát u. 43.Telephely - felszámolás alatt: 1164 Bp. Vidámvásár u. 143.
Szabó Ferenc Ignác / ügyvezető
(Magyar László / alapító tulajdonos
Email: info@palinkafozes.com
Impresszum