Címlap

pálinka

A magyar gyümölcs lesz a főszereplő idén a Gyulai Pálinkafesztiválon

2015. 02. 17., kedd
A ma­gyar gyü­möl­csöt ál­lít­ja a kö­zép­pont­ba a XVI. Nemzetközi Kisüsti Pálinkafesztivál, ame­lyet idén áp­ri­lis 17. és 19. kö­zött ren­dez­nek meg Gyulán – kö­zöl­te Lovász Sándor fő­szer­ve­ző az ese­mény­ről tar­tott hét­fői saj­tó­tá­jé­koz­ta­tón.

VI. Gyermelyi Pálinka Est

2015. 02. 10., kedd

Március 7-én Pálinka Est Gyermelyen. Pálinkaverseny, disznótoros vacsora és szakmai előadások, ahol többek között mi is prezentálunk a törvényi szabályozásról és a saját gyártású főzőinkről. 

Pálinkával indított az új amerikai nagykövet!

2015. 02. 09., hétfő

Budapest — Valóban komolyan veszi a kapcsolatok ápolását Colleen Bell (balra) amerikai nagykövet.

Aggódnak a bérfőzdék

2015. 01. 05., hétfő

A forgalom visszaesésére számítanak a bérfőzdékben a pálinkafőzés adómentességének megszüntetése miatt. Januártól változott a rendszer. Ha valaki a jövőben szeszfőzdében szeretné lefőzetni a pálinkáját, az eddig tehermentes 86 liter után 70 ezer forint adót kell majd fizetnie.

Kilencezer fürdőkádnyi pálinkát főztünk

2015. 01. 05., hétfő

A tavalyi évben Magyarországon a kereskedelmi főzdékben mintegy 744 ezer hektoliterfoknyi pálinka készült. Ez mintegy 1,5 millió liter 50 fokos pálinkának felel meg - ami nagyjából 8650 teli fürdőkádnak felel meg. 

Növelnék a minőségi pálinka elismertségét

2014. 12. 29., hétfő

A Pálinkamesterek Országos Egyesületének alelnöke szerint növelni kellene a minőségi magyar pálinka ismertségét, elismertségét, ezzel együtt piaci részesedését bel- és külföldön egyaránt.

Pálinkakülönlegesség Vajdaságból

2014. 12. 29., hétfő

Szilva, barack, vilmoskörte mellett sütőtök pálinka is készül a vajdasági Bácskossuthfalván.

Kerítésszaggatóból Hungarikum

2014. 12. 22., hétfő

Több mint negyedszázada főz pálinkát a Szicsek család, akik már többször is elhódították termékeikkel „Az Év Pálinkája” címet. Több boltot is nyitottak az országban, ahol több mint hetven termelő pálinkáit mutatják és árusítják, most pedig a külföldi terjeszkedésen dolgoznak.

A pálinka megtartó ereje

2014. 12. 18., csütörtök

A Kárpát-medencében a világon egyedülálló módon vannak jelen bizonyos savak és cukrok. Itt van az a szélességi és hosszúsági fok, ami egyedivé teszi a feltételeket – mondta el a Bar!kádnak Völgyi Zoltán, aki családjával együtt a Zala megyei Rédicsen üzemeltet pálinkafőzdét. A fiatalembernek szívügye a pálinka, ami elmondása szerint egy olyan összetett molekulasorozat, ami minden évben mást mutat. Völgyi Zoltán úgy látja, a főzdéseknek az a feladatuk, hogy türelmes, kitartó munkával a következő évtizedekben tovább javítsák a pálinka minőségét.

Cefrétől a nedűig – avagy hogyan főzzünk házi pálinkát

2014. 12. 09., kedd

Magyarországon a fiatalok és idősek körében is a legkedveltebb hungarikum vélhetően a pálinka. De kevesen tudjuk, mégis milyen folyamatokon kell átesnie a gyümölcsnek ahhoz, hogy egy péntek este alkalmával előkerülhessen a bárszekrényünkből. Cikkünkben a jó pálinka titkára fogunk fényt deríteni a Pálinkafőzés.com oktatótermében.

Házipálinka főzés Pálinka Mester egylépcsős pálinkafőző

Pálinka főzés oktatásSerPa sör-, pálinka- és lekvárfőző készülék

 

Pálinkafőzők otthonra
Lap tetejére

Kapcsolat

Kontur Bt. / Pálinka divízió
Székhely:   1164 Bp. Simongát u. 43.Telephely - felszámolás alatt: 1164 Bp. Vidámvásár u. 143.
Szabó Ferenc Ignác / ügyvezető
(Magyar László / alapító tulajdonos
Email: info@palinkafozes.com
Impresszum